Recepti koktela za Tequila Sunrise

Sadržaj:

Recepti koktela za Tequila Sunrise
Recepti koktela za Tequila Sunrise
Anonim

Postoji mnogo stvari koje treba voljeti u vezi s tequila sunrise. Lako ga je pomiješati u trenutku, a prekrasan, osvježavajuće voćni koktel. Naravno, tu je i tekila. Kad sve to zbrojite, nije ni čudo da je ovo jedno od najpopularnijih pića od tekile.

Ne trebaju vam nikakve posebne vještine da biste stvorili efekt "izlaska sunca" jer se javlja prirodno. Grenadin je bezalkoholni sirup s okusom nara koji dodaje slatkoću kako bi uravnotežio kiselkasti sok od naranče. Toliko je gust da, kad se prelije, tone na dno čaše i polako se diže, baš kao izlazak sunca. Ključno je izbjeći miješanje pića nakon dodavanja grenadina kako se ne bi miješao sa sokom. Ako to učinite, imat ćete rumeno ružičasto piće umjesto privlačnih narančastih i crvenih slojeva.

Iako je odličan koktel, poznata verzija soka od naranče i grenadina nije original. Ako želite okus prve tekile sunrise, trebat će vam sok od limete, crème de cassis i soda. Jednako je ukusna i uključuje izlazak sunca, ali ima potpuno drugačiji okus. Oba pića čine nevjerojatan dodatak stolu za marendu.

"S atraktivnim izgledom i privlačnim imenom, tequila sunrise živi od ere koktela iz 1970-ih i 80-ih. Volim stisnuti krišku limete ili dvijeda izbalansira stvari. Ne razmišljajte o lijevanju grenadina. Ubacite ga; pasti će točno na dno čaše." -Tom Macy

Image
Image

Sastojci

  • 2 unce tekile
  • 4 unce soka od naranče
  • 1/2 unce grenadina
  • kriška naranče, za ukras
  • Maraschino trešnja, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

U highball čašu napunjenu kockicama leda, ulijte tekilu i sok od naranče.

Image
Image

Dobro promiješajte.

Image
Image

Polagano ulijte grenadin oko unutarnjeg ruba čaše. Potonut će i postupno narasti da se pomiješa s ostalim sastojcima.

Image
Image

Ukrasite kriškom naranče i višnjom. Poslužite i uživajte.

Image
Image

Savjeti

  • Ako je tequila sunrise malo preslatka za vaš ukus, probajte je s malo soka limete ili limuna. To može uravnotežiti okus bez ugrožavanja izgleda i središnjeg okusa pića.
  • Najbolja tekila za tequila sunrise je sve što imate na zalihama. Nema potrebe da idete na vrhunsku policu, ali također želite natočiti tekilu u kojoj zaista uživate. Voćni okusi su teški, pa je u redu biti štedljiv s ovim pićem.
  • Da biste napravili tequila sunrise uz vrč, jednostavno povećajte sastojke. Zadržite 1 dio tekile na 2 dijela soka od naranče ili upotrijebite 3 dijela soka da omekšate alkohol. Dodajte grenadin ili u vrč ili ga ulijte u svaku čašu. Isto tako, koristite led u vrču ili čašama,ili oboje.

Tequila Sunrise History

Postoji nekoliko priča iza nastanka tequila sunrise. Kao i kod većine koktela, stvari se s vremena na vrijeme pomute i teško je znati u koju priču vjerovati.

Jedan račun tvrdi da je piće dočekalo turiste u Cancunu i Acapulcu 1950-ih. Uvjerljivija priča ukazuje na Genea Sulita, koji je 1930-ih i 1940-ih čuvao bar u hotelu Arizona Biltmore. Vjerojatno je stvorio originalnu verziju. Drugi to pripisuje barmenima Bobbyju Lazoffu i Billyju Riceu u The Trident, restoranu u Sausalitu u Kaliforniji, tijekom ludnice za tekilom 1970-ih. Smatra se da se ovo piće pretvorilo u popularnu verziju soka od naranče.

Originalni recept za Tequila Sunrise

Originalna tequila sunrise je pjenušava, lagana i sadrži crème de cassis, slatki liker od crnog ribizla tamnocrvene boje. Da biste napravili ovo piće, ulijte 1 1/2 unce tekile i sok od pola limete u Collins čašu napunjenu ledom. Pospite sodom, zatim polako ulijte 3/4 unce crème de cassis u piće. Ukrasite kolutom od limete i višnjom maraskinom.

Koliko je jaka Tequila Sunrise?

Pod pretpostavkom da ulijete tekilu od 80 posto i završite s pićem od 7 unci, sadržaj alkohola u bilo kojoj tekili sunrise bit će oko 11 posto ABV (22 dokaza). Možete sipati onoliko tekile ili onoliko malo soka i sode koliko želite da napravite jača ili slabija pića, ali to je gotovo uvijek relativno blag koktel.

Varijacije recepata

PotpisUčinak izlaska sunca tequile sunrise je tijekom godina inspirirao mnoga pića. Ako uživate u tom dodiru slatkoće i prekrasnom dojmu koji ostavlja u vašoj čaši, isprobajte jedan od ovih recepata:

  • Kada ne želite piti (ili ako je prerano ujutro), preskočite tekilu i uživajte u djevičanskom izlasku sunca. To je ukusan način da zasladite svoj OJ.
  • Za sve postoji margarita, a mješavina tequila sunrise margarita je prilično zabavna.
  • Krijesnica uparuje votku i sok od grejpa s grenadinom kako bi stvorila jednostavan, kiselkast napitak.
  • Slično, ruby rum sunrise je slatko-kiseli koktel od ruma sa sokom od grejpa.
  • Zadivljujuće piće u stilu martinija, kiselo izlazak sunca prelazi na bourbon viski. Ovo se može napraviti i samo od tekile i soka od naranče. Za ove "up" verzije koje se ne poslužuju preko leda, protresanje likera i soka, a zatim procjeđivanje u čašu olakšava piće.
  • Koktel od kukuruza s bombonima od breskve je razigrani koktel od šlaga i votke koji je idealan za Noć vještica.
  • Za delikatan koktel sa sokom od breskve, isprobajte pjenušavo izlazak sunca breskve.
  • Zalazak sunca u Waterloou miješa gin, cvijet bazge i šampanjac s izlaskom sunca s okusom maline.

Koja je razlika između Tequila Sunrise i Tequila Sunseta?

Prilično često, tequila sunset je samo još jedan naziv za izlazak sunca tequila. A opet, to može biti sasvim drugačiji recept. Neki umjesto naranče koriste sok od grejpa, dok drugi koriste mješavinu ananasa i naranče. U svemuod toga je, međutim, grenadin na dnu, baš kao u izlasku sunca.

Za suprotan učinak koji stavlja crveni sloj na vrh pića (poput pravog zalaska sunca), morat ćete koristiti lakši sastojak od pravog grenadina. Jedna opcija je da pomiješate malo sode s grenadinom prije nego što ga dodate u mješavinu tekile. Rakija od kupine obično se koristi kao zamjena za grenadin u zalasku sunca tequile, a većina marki bi trebala biti dovoljno lagana da lebdi na vrhu. Druge crvene likere također mogu djelovati, ovisno o njihovoj specifičnoj težini. Možete koristiti čak i tamni rum; pomiješajte ga s prehrambenim bojama ako baš želite crveni sloj. Uz sve ove opcije zalaska sunca tekile, prelijte gornji sloj preko stražnje strane žlice tako da pluta.

Preporučeni: