Recept za kukuruzni kruh za fritezu

Sadržaj:

Recept za kukuruzni kruh za fritezu
Recept za kukuruzni kruh za fritezu
Anonim

Pripremite malu količinu kukuruznog kruha s maslacem u svojoj fritezi za 30 minuta uz ovaj jednostavan recept za kukuruzni kruh za prženje. Rezultat je topao, vlažan kruh koji ima hrskavu koricu. Ne morate zagrijavati cijelu pećnicu, a odlična je opcija kada vam treba samo mali dio. Tako se dobiva mala serija kukuruznog kruha koja je savršena za dvije do četiri osobe.

Poslužite kukuruzni kruh uz omiljeni čili ili meso s roštilja. Ili nasjeckajte ostatke kako biste napravili nadjev od kukuruznog kruha. Toplo je i utješno te idealno za ugodne noći kod kuće ili mali roštilj.

Sastojci

  • 1/2 šalice mlaćenice
  • 1/3 šalice smeđeg šećera
  • 1/4 šalice maslaca, otopljenog
  • 1 žlica meda
  • 1 veliko jaje
  • 1/2 šalice kukuruznog brašna
  • 1/2 šalice brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice soli

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke. Zagrijte fritezu na 365 F 8 minuta. Mali kalup za tortu od 4 do 5 inča jako namažite maslacem.

Image
Image

Mlaćenik, smeđi šećer, otopljeni maslac, med i jaje umutite u mjernoj čaši dok se med i šećer dobro ne uklope u mlijeko i jaje.

Image
Image
  • Umutite kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol uzdjela srednje veličine.
  • Dodajte mokru smjesu u suhu smjesu pjenjačom ili lopaticom dok se suhi sastojci ne navlaže. U redu je imati nekoliko grudica, ali pazite da nemate džepove suhih sastojaka.

    Image
    Image

    Dodajte tijesto u posudu za pečenje i stavite posudu u fritezu. Kuhajte 25 do 30 minuta ili dok sredina ne bude čista kada se ubode čačkalicom.

    Image
    Image

    Vrh će biti prilično smeđi - ovo je u redu i može se odrezati ako ne želite da bude tako tamno.

    Image
    Image
  • Nožem olabavite rubove posude i okrenite kukuruzni kruh na tanjur. Ostavite da se ohladi oko 10 minuta i poslužite toplo.
  • Varijacije recepata

    • Ovo možete napraviti bez glutena zamjenom običnog višenamjenskog brašna bez glutena.
    • Ovo možete napraviti veganskim zamjenom mlijeka bez mliječnih proizvoda i maslaca na biljnoj bazi.
    • Postoji mnogo načina da promijenite ovaj recept. Pokušajte dodati ove ukusne dodatke (ili kombinaciju više od jednog):
    • 1/4 šalice kremastog kukuruza
    • 2 žlice konzerviranog čilija na kockice
    • 1 žličica nasjeckanog jalapeñosa
    • 1/4 šalice isjeckanog cheddar sira
    • 1 žlica nasjeckanog mladog mladog luka
    • 1/4 šalice sjeckane slanine u mrvicama
    • Dodajte još jednu žlicu meda za dodatni slatki kukuruzni kruh

    Savjeti za recept

    • Provjerite još jednom da li vaša tava stane u fritezu. Koristite tanju tepsiju jer friteza ne može prodrijeti ni u deblju tepsiju. Koristeći neljepljivu tepsijudobro funkcionira jer se kukuruzni kruh može zalijepiti ako tepsija nije dovoljno podmazana.
    • Pobrinite se da koristite puno maslaca ili spreja za kuhanje da premažete tavu prije nego što pržite na zraku.

    Kakvu tavu možete koristiti u fritezi?

    Sve tave koje su sigurne za pećnicu radit će u fritezi. To uključuje metalne, neljepljive, staklene, lijevano željezo i keramičke posude za pećnicu. Prije upotrebe provjerite hoće li vaša posuda stati u fritezu.

    Kako podgrijati kukuruzni kruh u fritezi?

    Da biste ponovno zagrijali kukuruzni kruh u fritezi, zagrijte ga na 320 F i kuhajte 3 do 4 minute, ili samo dok se ne zagrije i postane hrskav.

    Preporučeni: