Recept za kruh s kobasicama

Sadržaj:

Recept za kruh s kobasicama
Recept za kruh s kobasicama
Anonim

Ako na svojoj pizzi uvijek naručite talijansku kobasicu, onda će vam se svidjeti ovaj kruh s kobasicama. Ukusna slatka ili ljuta talijanska kobasica čvrsto se uvalja sa sirom i začinima u vaše omiljeno pripremljeno tijesto za kruh. Kombinira se u prekrasnoj prezentaciji koja podsjeća na slanu švicarsku tortu.

Za posluživanje jednostavno narežite roladu kobasica na kriške i umočite je u topli marinara umak. Rezultat je jedinstveni kruh za predjelo (koji također čini odlično glavno jelo ili prilog) u kojem će uživati i prijatelji i obitelj. Zapravo, mogli bi se čak i svađati oko toga tko će dobiti zadnji komad.

Sastojci

  • 1 funta slatke talijanske kobasice, ili ljute talijanske; rasuto ili s uklonjenim omotačem
  • 2 velika jaja
  • 2 žlice parmezana, naribanog
  • 1 žličica talijanskog začina
  • 1 (16 unci) smrznuto tijesto za kruh, odmrznuto
  • 2 šalice talijanskog miješanog sira, prethodno usitnjenog
  • 1 šalica marinara umaka

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.

Image
Image

Kuhajte kobasicu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, često miješajući drvenom žlicom da se razbije na male komadiće, dok kobasica ne porumeni i temeljito kuhana, oko 6 do 8 minuta.

Image
Image

Izvadite kobasicu na tanjur obloženpapirnati ručnici za odvod.

Image
Image

U srednjoj posudi umutite jaja, parmezan i talijanski začin. Ostavite sa strane.

Image
Image

Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte odmrznuto tijesto za kruh u pravokutnik veličine 9 x 13 inča.

Image
Image

Pripremljenu smjesu od jaja ravnomjerno premažite po pravokutniku, ostavite oko 3 žlice.

Image
Image

Prelijte ravnomjernim slojem kuhane i izmrvljene kobasice.

Image
Image

Pospite naribanim sirom.

Image
Image

Počevši od dugog kraja, lagano motajte kao žele roladu.

Image
Image

Uštipnite da zapečatite rubove i krajeve. Stavite ga šavom prema dolje na veliki lim za pečenje obložen pergamentom. Premažite rezerviranom smjesom od jaja. Pecite 20 do 30 minuta ili dok ne porumene i ne zapeče.

Image
Image

Narežite i poslužite s marinara umakom za umakanje.

Image
Image

Savjeti

  • Nemate pri ruci talijanske začine? Možete jednostavno napraviti vlastitu mješavinu kod kuće. Pomiješajte jednake dijelove suhog bosiljka, sušenog origana, sušenog ružmarina, sušenog mažurana, sušenog timijana i pahuljica crvene paprike. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i imat ćete pri ruci svoju posebnu mješavinu kad god recept zahtijeva talijanske začine.
  • Ako imate problema s pronalaženjem štruce tijesta za kruh u zamrzivaču u trgovini, pripremljeno tijesto za pizzu također dobro funkcionira. Zapravo, ako imate omiljenu pizzeriju u susjedstvu, možete čak zamoliti restoran da vam proda funtu svog tijesta da ga upotrijebite u ovom receptu.
  • NekuhanoTalijanska kobasica može se prodavati na veliko ili na linkove. Najlakše je kupiti pola kilograma talijanske kobasice, ali ako možete pronaći samo poveznice, jednostavno odrežite krajeve svake veze i nježno iscijedite kobasicu iz omotača. Razlomite komade dok kuhate kako biste kobasicu izmrvili u tavi.

Preporučeni: