Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Ohranite kuhinju hladnom i uživajte u brzom ručku uz ovu vegansku salatu od slanutka "tuna". To je jednostavan i zadovoljavajući recept bez kuhanja koji je idealan za ljeto. Uživat ćete u istom osnovnom okusu tradicionalne salate od tune, ali uz nekoliko jednostavnih promjena koje će je pretvoriti u lagani veganski obrok.
U ovoj hladnoj salati, slanutak iz konzerve zamjenjuje tunjevinu i pasira se do slične konzistencije. Vegenaise zamjenjuje tipičnu majonezu, osiguravajući da jelo također ne sadrži jaja. Umiješajte kombinaciju okusa celera, kopra, luka, peršina i slastice i za samo nekoliko minuta imate ukusnu salatu. Također postoji mnogo načina na koje možete mijenjati okus, pogotovo jer ne postoji okus tune koji bi spriječio mogućnosti.
Uživaj u salati za ručak uz kruh ili zelenu salatu, ili kombiniraj to dvoje, dodaj krišku rajčice i upotrijebi začinjeni senf ili Vegenaise kao namaz za sendviče. Poslužite ga s krekerima za predjelo ili međuobrok ili ponesite sa sobom na piknik.
Sastojci
- 1 (15,5 unce) konzerva slanutka, ocijeđena
- 1/2 šalice žutog luka narezanog na kockice
- 1/4 šalice celera narezanog na kockice, otprilike 1 do 2 stabljike
- 1/4 šalice veganske majoneze
- 1 žlica svježeg peršina
- 1 žlica slastice od kiselih krastavaca
- 1/2 žličice sušenog kopra
- 1/4 žličice košer soli,ili više za okus
- 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra, ili više po ukusu
- kriške kruha, ili zelena salata, ili krekeri, za posluživanje, po želji
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Zgnječite slanutak u srednjoj posudi za miješanje gnječilicom za krumpir ili vilicom.
Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
Poslužite na kruhu, zelenoj salati ili krekerima.
Savjeti
- Iako je salata namijenjena da bude malo zrnasta, možete upotrijebiti kuhač za pripremu kaše od slanutka.
- Da biste koristili sušeni slanutak, potopite ga preko noći, a zatim ga ocijedite i dodajte u lonac kipuće vode. Nakon 5 minuta smanjite vatru i kuhajte oko 1 sat. Kada je kuhano, 3/4 šalice sušenog slanutka jednako je konzervi slanutka (oko 1 1/2 šalice).
- Bilo koja vrsta luka dobro funkcionira. Crveni luk je uobičajen u salati od tunjevine jer ima blag okus i dodaje boju. Žuti ili bijeli luk dodao bi lijep zalogaj salati.
- Salatu čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.
Varijacije recepata
- Za kremastiju salatu dodajte još Vegenaisea ili dodajte kiselo vrhnje bez mliječnih proizvoda.
- Zamijenite pikantnu smeđu ili dijon senf za užinu od kopra ili upotrijebite kisele krastavce kopra narezane na kockice.
- Dajte mu malo tange sa žlicom svježeg limunovog soka.
- Dodajte nasjeckane kapare, češnjak, masline, mladi luk ili ljutiku.
- Nasjeckana brokula ili slatka paprika dodaju finu hrskavost.
- Mashavokado zajedno sa slanutkom.
- Koristite drugo bilje i začine iz svoje smočnice. Uzmite kombinaciju talijanskog začinskog bilja poput bosiljka i origana ili dodajte korijander, komorač, estragon ili timijan.
- Začinite stvari curryjem, cayenneom ili pahuljicama crvene paprike. I malo vašeg omiljenog ljutog umaka ili nasjeckane čili papričice djeluje.
Preporučeni:
Recept za vegansku Tempeh 'pileću' salatu
Jednostavan recept za vegansku "pileću" salatu s tempehom kao zamjenom za proteine. Možete ga poslužiti kao salatu ili sendvič
Recept za kremastu vegansku voćnu salatu od ambrozije s ananasom
Spremite ovu ukusnu vegansku ambroziju napravljenu od voća, kokosa i ananasa. Tofu je zamjena za jogurt u ovom receptu
Jednostavan recept za vegetarijansku i vegansku talijansku salatu od tjestenine
Ovaj klasični talijanski recept za hladnu salatu od tjestenine sadrži puno povrća i super se brzo i jednostavno priprema
Recept za preljev za vegansku salatu od tisuću otoka
Samo zato što ste vegan ne znači da morate odustati od preljeva za salatu Thousand Island, ako vam je to jedan od omiljenih
Recept za vegetarijansku/vegansku/bezglutensku salatu od kvinoje
Ovaj jednostavan recept za vegetarijansku, vegansku i bezglutensku salatu od kvinoje ukusan je, ima malo kalorija i izvrstan je izvor proteina kao prilog ili glavni obrok