Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Slatki gin martini, hanky panky je divan koktel koji će zasigurno oduševiti vaše nepce. Zvijezda ovog recepta je Fernet-Branca, taj osebujni biljni talijanski digestivo koji se često uzima kao izravni udarac nazvan "barmenov stisak ruke". Daje prekrasan gorak naglasak kombinaciji gina i slatkog vermuta, ostavljajući vas s pićem vrijednim za večeru za razliku od bilo kojeg drugog.
Handy panky kreirala je Ada "Coley" Coleman u American Baru u londonskom hotelu Savoy negdje između 1903. i 1923. Jedan od Coleyjevih stalnih posjetitelja bio je Sir Charles Henry Hawtrey (1858. do 1923.), glumac i pisac koji je, prema Coleyju, bio je "jedan od najboljih sudaca koktela koje sam poznavao." Ona mu je pripremila ovo piće i nakon što ga je popio, on je rekao: "Tako mi Jove! To je pravi panky-panky!" Coley je otišla u mirovinu 1925., ali je njezino naslijeđe živjelo kroz ovo piće, dijelom zahvaljujući tome što je uključeno u poznatu "The Savoy Cocktail Book" Harryja Craddocka, tiskanu 1930.
Sastojci
- 1 1/2 unce gin
- 1 1/2 unce slatkog vermuta
- 2 crtice Fernet-Branca
- 1 crtica sok od naranče
- Korica naranče, za ukras
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
U miješanjučašu ispunjenu ledom, ulijte gin, slatki vermut i Fernet-Branca. Po želji dodajte malo soka od naranče. Dobro promiješajte, najmanje 30 sekundi.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Narančinu koru zavijte preko pića kako biste izrazili ulje, a zatim je položite preko ruba kao ukras. Poslužite i uživajte.
Savjeti
- Dry gin se obično koristi u panky panky. Dostupne su mnoge opcije u ovoj kategoriji, uključujući neka od najvećih imena londonskog suhog gina.
- Za slatki vermut budite sigurni da je svjež. Ako je vaša boca bila otvorena i nije bila u hladnjaku dulje od nekoliko mjeseci, vrijeme je da je zamijenite jer ojačano vino s vremenom ustajalo.
Varijacije recepata
- Popularna varijacija na panky panky toči 2 unce džina, 1 uncu slatkog vermuta i 1/4 unce Fernet-Branca. To rezultira sušijim koktelom u kojem bi neki ljudi mogli malo više uživati.
- Neki ljudi koji piju radije dodaju mrvicu svježeg soka od naranče. Prema Simonu Diffordu, nije originalan u koktel, ali je dodan oko 2010. godine. To je dobrodošao dodatak koji uljepšava miks. Probajte sa i bez da vidite što mislite.
- Fernet je zapravo stil talijanskog amaroa (gorkog) i Branca brenda; također je najpoznatiji. Fernet možete zamijeniti drugim, iako će biti malo drugačiji jer je 27 biljaka, začina i korijena u Branci dio tajnog recepta. Pokušajte s drugima, kao što je Fernet Leopold Highland Amaro izLeopold Bros., jer također stvaraju fascinantne panky panky.
Koliko je jak koktel Hanky Panky?
Kao i svi martini samo s alkoholnim pićem, panky panky se ne poigrava sadržajem alkohola. Ima dobar punch s oko 24 posto ABV-a (48 proof) kada je napravljen s džinom od 80 postotaka.
Preporučeni:
Brzi recept za koktel od jaja i jaja
Nemate vremena za pripremu domaćeg jaja? Isprobajte ovu jednostavnu verziju sa samo četiri sastojka. Brza je i ukusna blagdanska poslastica
Vodka tonic koktel Recept
Votka tonic je jednostavno piće i uživanje za piće uz večeru ili u bilo kojoj prigodi, ali nekoliko brzih savjeta pomoći će vam da poboljšate ovaj popularni koktel
Shaken Piña Colada koktel Recept
Piña colada je omiljeni rum koktel i jednostavan za pripremu. Ovaj recept ne zahtijeva blender, pun je svježih sastojaka i ukusan je
Recept za poznati Negroni koktel
U kojem se najbolje uživa prije večere, Negroni je dugo bio omiljen među gin koktelima. Recept je vrlo jednostavan; samo pomiješajte gin, Campari i vermut
Recept za pravi koktel Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger je retro piće koje je doseglo vrhunac popularnosti tijekom 1970-ih. Recept je lagana mješavina od tri sastojka s votkom i Gallianom