Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Talandska salata od škampa-poznata i kao Shrimp Yum Goong-osvježavajuće je jelo koje se može pripremiti brzo i jednostavno. Postoji mnogo varijanti ovakvih salata, ali začinsko bilje, aromatičnost i preljev ostaju isti. Proteini u ovim salatama obično su plodovi mora i svinjetina. U ovo jelo slobodno dodajte rezance od vermicellia jer daje više tijela ovoj salati i vrlo dobro upija sve sokove i preljev od umaka.
Okusi od kojih se prave tajlandske salate su ljuti, kiseli, slatki i slani. Okuse možete prilagoditi svojim željama. Svježe začinsko bilje daje ovom jelu svijetle i ukusne okuse. Isprobajte ovaj jednostavan recept za lagan i zdrav ručak ili večeru.
Sastojci
- 8 do 10 škampi
- 4 unce svinjetine, mljeveno
- 3 do 4 grančice cilantra, nasjeckane
- 3 mladog luka, nasjeckana
- 1/2 luka, narezana
- 1/2 šalice nasjeckanog lišća celera
- 2 do 3 chilesa iz ptičje perspektive
- 1 žlica ribljeg umaka
- 1 žlica soka od limete
- 1/2 žličice šećera
- tajlandska riža jasmina, za posluživanje, po želji
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Zagrijte malu tavu na srednjoj vatri. Dodajte škampe i pustite da se kuhaju s jedne strane bez da porumene. Jednom jedna stranapočne postati neproziran, preokrenite ih dok ne budu do kraja kuhani. Izvadite škampe iz posude i ostavite sa strane da se ohlade.
U istu tavu na srednje jakoj vatri dodajte mljeveno svinjsko meso i miješajte dok ne bude kuhano. Ne dozvolite da meso porumeni. Svinjetinu i sokove stavite na tanjur i ostavite da se ohlade.
U zdjelu srednje veličine dodajte škampe, mljevenu svinjetinu, cilantro, mladi luk, luk, listove celera i čili. Miješajte dok se dobro ne uklopi.
U maloj posudi pomiješajte riblji umak, limetu i šećer. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodajte preljev sastojcima u srednjoj posudi i dobro ga promiješajte. Poslužite odmah s tajlandskom rižom od jasmina. Jelu slobodno dodajte još ribljeg umaka, soka od limete ili čilija po ukusu.
Preporučeni:
Recept za klasičnu salatu od škampa
Pitate se kako napraviti salatu od škampa? Ova lagana klasična salata od škampa, koja sadrži vrlo male škampe okusa, jednostavno je jelo koje svatko može napraviti
Tom Yum Talay: Recept za ljutu tajlandsku juhu od morskih plodova
Ova začinjena tajlandska juha od morskih plodova kombinira plodove mora s limunskom travom, kokosovim mlijekom i limetom. Smiruje i podiže duh, kao i hrani tijelo
Jednostavan recept za salatu od rakova i škampa
Ovaj jednostavan recept za salatu od morskih plodova uključuje škampe i meso rakova sa sitno nasjeckanim povrćem. Poslužite ga kao predjelo, salatu ili punilo za sendviče
Recept za tajlandsku Tom Yum juhu
Ova tajlandska tom yum juha ostat će zauvijek na popisu omiljenih u vašoj obitelji. Napravljen je od škampa, pilećeg temeljca, gljiva, povrća i začina
Som Tam Recept: Recept za tajlandsku zelenu papaju salatu
Naučite kako napraviti popularnu tajlandsku zelenu salatu od papaje poznatu kao som tam. Ovaj svježi i začinjeni recept je jednostavan, a tučak i žbuka nisu potrebni