Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Novozelanđani su jako osjetljivi na ovaj biskvit od čokolade i kukuruznih pahuljica. Biskvit, također poznat kao "kolačić", preliven je čokoladnom glazurom i orasima ili bademima u listićima. Keksi, jedinstveni za Novi Zeland, poznati su po svojoj tamno smeđoj boji. Zapravo, Kiviji - nadimak za Novozelanđane - ove ukusne poslastice smatraju jednom od svojih najomiljenijih nacionalnih jela.
Samo zapamtite da je važno koristiti nezaslađene kukuruzne pahuljice. Inače će keksi biti preslatki. Koristim Kellogg's brand. Savjet o tijestu za kekse - stvarno trebate razvaljati i čvrsto stisnuti tijesto u kuglu jer kukuruzne pahuljice mogu učiniti tijesto malo mrvičastim.
Ovaj se kolačić dugo nazivao afganistanskim keksom, iako je to novozelandski izum. Suprotno tome kako zvuči, keksi nemaju veze s Afganistanom. Podrijetlo imena je neizvjesno, ali je 2020., kao odgovor na pozive za većom kulturološkom osjetljivošću, proizvođač keksa Griffin's Foods preimenovao svoju verziju Milk Chocolate Roughs. Jedno je sigurno - keksi su ukusni i vrlo jednostavni za napraviti.
Sastojci
- 200 grama (oko 7 unci) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi
- 1/2 šalice superfinog šećera
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 3 žlice nezaslađenekakao prah
- 1 1/2 šalice nezaslađenih kukuruznih pahuljica, kao što je Kellogg's
- 1 šalica slastičarskog šećera
- 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
- 3 žlice vode
- 1/4 šalice narezanih badema, izborno
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Ostavite sa strane.
Umutite maslac i fini šećer dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
Prosijajte brašno i kakao prah i umiješajte u smjesu maslaca drvenom žlicom.
Presavijte kukuruzne pahuljice i ne brinite ako će se izmrviti.
Razvaljati ili utisnuti 1 1/2 žličice tijesta u kuglice i lagano ih spljoštiti. Stavite ih na lim za pečenje na udaljenosti od oko 2 inča.
Pecite u pećnici 10 do 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite na rešetki.
Pripremite glazuru tako da u zdjeli pomiješate slastičarski šećer, nezaslađeni kakao prah i vodu.
Dobro promiješajte dok smjesa ne bude bez grudica i kremaste konzistencije.
Na svaki kolačić žlicom stavite malo glazure i ukrasite bademima u listićima.
Preporučeni:
Novozelandski recept za desert Pavlova
Pavlova je tradicionalni desert na Novom Zelandu. Dječje rođendanske torte često su pavlove na Novom Zelandu i mogu biti ukrašene slatkišima
Autentičan novozelandski beze Pavlova recept
Isprobajte ovaj ukusni recept Pavlova-jedan od novozelandskih nacionalnih deserta koji se priprema od beze školjke, šlaga i svježeg voća
Recept za jednostavan domaći keks za doručak
Napravite svježu domaću seriju brzih i jednostavnih keksa za doručak ili uz pire krumpir i umak za večeru
Copycat Red Jastog Cheddar Bay keks recept
Lomite kruh na način crvenog jastoga s ovim keksima s maslacem, s bijelim lukom i oh tako slatkim keksima. Baš su kao prepoznatljivo predjelo u restoranu
Easy British Hobnob keks (kolačić) recept
Britanija voli kekse (koje se u SAD-u zovu kolačići) i napraviti ih za sebe kod kuće puno je lakše nego što mislite