Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Losos s limunskom paprikom zdrav je večerni obrok koji može biti spreman za večeru za tren oka. Možda je brzo i jednostavno koristiti svoju omiljenu mješavinu začina iz trgovine, ali kada jednom naučite napraviti domaći začin od limunovog papra, više se nećete vratiti. Nakon što ste pripremili začin, jelu je potrebno samo 20 minuta da se umuti.
Domaći začin od limunove paprike jednostavno je mješavina sušene limunove korice, soli, papra, češnjaka u prahu i luka u prahu. Nakon što ste pripremili seriju začina, pohranite je u hermetički zatvorenu posudu i držite je pri ruci kako biste je koristili u svojim omiljenim receptima. Ne samo da je ukusan posipan po lososu, već dodaje polet i okus vašem omiljenom povrću ili čak jelima od tjestenine.
Ovaj recept za losos s limunovom paprikom prvo se posipa domaćim začinom od limunove paprike, a zatim preliven tankim kriškama svježeg limuna kao i grančicama svježeg timijana. To unosi dodatni sloj svijetle arome limuna u ribu. Neposredno prije posluživanja dodajte još malo mljevenog crnog papra za dodatni štih. Losos od limunske paprike je prekrasan kada se posluži s orzom ili rižom i pečenim šparogama.
Sastojci
Za začin od limunovog papra:
- 4 svježa limuna
- 1 žlica svježe mljevenog crnog papra
- 1 žlica soli
- 2 žličice češnjaka u prahu
- 1 žličica luka u prahu
Za lososa:
- 1 funta fileta lososa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 svježi limun, tanko narezan
- 3 grančice svježeg timijana
- 2 mljeveni svježe mljeveni crni papar, za posluživanje
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 250 F. Pokrijte mali lim za pečenje s pek papirom.
Očistite limunove i raširite koricu na pripremljeni lim za pečenje. Sušite koricu u pećnici 10 do 15 minuta. Pažljivo pazite da se korica osuši, ali da nije izgorjela.
Potpuno ohladite na rešetki prije miješanja s ostalim sastojcima.
U maloj posudi s poklopcem pomiješajte sušenu limunovu koricu, svježe mljeveni crni papar, krupnu sol, češnjak u prahu i luk u prahu. Promiješajte da se sjedini. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za upotrebu.
Kada ste spremni za pripremu lososa s limunom, zagrijte pećnicu na 375 F. Obložite lim za pečenje s pek papirom ili neljepljivom folijom. Stavite file lososa na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.
Pospite s 2 žličice pripremljenog začina od limunovog papra ili po potrebi da prekrijete površinu lososa. Ostatak domaćeg začina za limun papriku pohranite u hermetički zatvorenu posudu za kasniju upotrebu.
Svježe kriške limuna razmažite preko lososa i stavite svježe grančice timijana na vrh. Pecite 15 do 20minuta ili dok ne bude kuhano. Losos bi se trebao lako ljuštiti vilicom.
Poslužite odmah s dodatnim svježim začinskim biljem i svježe mljevenim crnim paprom, po ukusu.
Kako koristiti začin od limunovog papra
Ovaj recept čini više začina za limun papriku koja će vam trebati, što je dobra stvar - imat ćete je pri ruci za sljedeći put kada pravite losos, a možete ga koristiti i za razna druga jela:
- Dodajte pikantan okus pečenom povrću
- Daj malo svoj umak
- Začinite jelo s tjesteninom s limunom
- Začinite poširanu, pečenu ili pečenu piletinu
Kako pohraniti
Domaći začin za limun papar čuvat će se nekoliko tjedana u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.
Preporučeni:
Recept za karamelizirane rezance i papar Yerushalmi Kugel
Probajte ovaj recept za Yerushalmi Kugel, jelo jedinstvenog okusa napravljeno od karameliziranih rezanaca i crnog papra, stvoreno u Jeruzalemu 1700-ih
Recept za peruanski papar i limetu salsa Criolla
Naš luk je tradicionalna pratnja mnogim peruanskim jelima, a odličan je i za sendviče, poput ukusne butifarre od šunke
Recept za prilog za papar i đumbir
Malo luka, mljevenog đumbira i crnog papra-zajedno sa zlatnom turnericom-zapjevaju ovo zelje pikantnom slatkoćom
Gljive, papar i šparoge Challah Strata recept
Košer, vegetarijanski, slani recept za slojeve od kala, gljiva, crvene paprike, šparoga, jaja i začinskog kozjeg sira. Idealno za brunch
Recept za ljuti papar ocat
Domaći ocat od ljute paprike nezaobilazan je začin za zelje, ali također može dodati preljeve i umake