Limun papar Recept za losos

Sadržaj:

Limun papar Recept za losos
Limun papar Recept za losos
Anonim

Losos s limunskom paprikom zdrav je večerni obrok koji može biti spreman za večeru za tren oka. Možda je brzo i jednostavno koristiti svoju omiljenu mješavinu začina iz trgovine, ali kada jednom naučite napraviti domaći začin od limunovog papra, više se nećete vratiti. Nakon što ste pripremili začin, jelu je potrebno samo 20 minuta da se umuti.

Domaći začin od limunove paprike jednostavno je mješavina sušene limunove korice, soli, papra, češnjaka u prahu i luka u prahu. Nakon što ste pripremili seriju začina, pohranite je u hermetički zatvorenu posudu i držite je pri ruci kako biste je koristili u svojim omiljenim receptima. Ne samo da je ukusan posipan po lososu, već dodaje polet i okus vašem omiljenom povrću ili čak jelima od tjestenine.

Ovaj recept za losos s limunovom paprikom prvo se posipa domaćim začinom od limunove paprike, a zatim preliven tankim kriškama svježeg limuna kao i grančicama svježeg timijana. To unosi dodatni sloj svijetle arome limuna u ribu. Neposredno prije posluživanja dodajte još malo mljevenog crnog papra za dodatni štih. Losos od limunske paprike je prekrasan kada se posluži s orzom ili rižom i pečenim šparogama.

Sastojci

Za začin od limunovog papra:

  • 4 svježa limuna
  • 1 žlica svježe mljevenog crnog papra
  • 1 žlica soli
  • 2 žličice češnjaka u prahu
  • 1 žličica luka u prahu

Za lososa:

  • 1 funta fileta lososa
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 svježi limun, tanko narezan
  • 3 grančice svježeg timijana
  • 2 mljeveni svježe mljeveni crni papar, za posluživanje

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 250 F. Pokrijte mali lim za pečenje s pek papirom.

Image
Image

Očistite limunove i raširite koricu na pripremljeni lim za pečenje. Sušite koricu u pećnici 10 do 15 minuta. Pažljivo pazite da se korica osuši, ali da nije izgorjela.

Image
Image

Potpuno ohladite na rešetki prije miješanja s ostalim sastojcima.

Image
Image

U maloj posudi s poklopcem pomiješajte sušenu limunovu koricu, svježe mljeveni crni papar, krupnu sol, češnjak u prahu i luk u prahu. Promiješajte da se sjedini. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za upotrebu.

Image
Image

Kada ste spremni za pripremu lososa s limunom, zagrijte pećnicu na 375 F. Obložite lim za pečenje s pek papirom ili neljepljivom folijom. Stavite file lososa na lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.

Image
Image

Pospite s 2 žličice pripremljenog začina od limunovog papra ili po potrebi da prekrijete površinu lososa. Ostatak domaćeg začina za limun papriku pohranite u hermetički zatvorenu posudu za kasniju upotrebu.

Image
Image

Svježe kriške limuna razmažite preko lososa i stavite svježe grančice timijana na vrh. Pecite 15 do 20minuta ili dok ne bude kuhano. Losos bi se trebao lako ljuštiti vilicom.

Image
Image

Poslužite odmah s dodatnim svježim začinskim biljem i svježe mljevenim crnim paprom, po ukusu.

Image
Image

Kako koristiti začin od limunovog papra

Ovaj recept čini više začina za limun papriku koja će vam trebati, što je dobra stvar - imat ćete je pri ruci za sljedeći put kada pravite losos, a možete ga koristiti i za razna druga jela:

  • Dodajte pikantan okus pečenom povrću
  • Daj malo svoj umak
  • Začinite jelo s tjesteninom s limunom
  • Začinite poširanu, pečenu ili pečenu piletinu

Kako pohraniti

Domaći začin za limun papar čuvat će se nekoliko tjedana u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.

Preporučeni: