Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
brisket je predjelo koje većina ljudi rezervira za posebne prilike. To je rad ljubavi, najbolje kada se polako kuha satima i satima dok ne postane mekana i sočna. Tu dolazi do čarolije pritiska: kada se pripremate u ekspres loncu ili multivarku kao što je Instant Pot, možete jesti prsa bilo koje večeri u tjednu. Aparat simulira dugo pirjanje, proizvodeći isto slano jelo u djeliću vremena.
Kada kupujete svoje meso, potražite rez od oko 2 funte i odrezan od viška masnoće. Ako ga ne vidite na policama, zamolite mesara da vam ga razreže. Kuhanje za gomilu? Uzmite prsa od 4 funte i prepolovite ih tako da vam stane u kuhalo, a zatim jednostavno udvostručite ostale sastojke.
Poslužite prsa s pire krumpirom ili rižom da upijete sav ukusni umak. I ne zaboravite crno vino.
Sastojci
- 2 žlice ulja kanole ili ulja od sjemenki grožđa
- 1 prsa (2 funte), obrezana od viška masnoće
- Sol, po ukusu
- 1 žuti luk, narezan
- 4 režnja češnjaka, oguljena i zgnječena
- 1 šalica crnog vina
- 1 (8 unci) konzervi umak od rajčice
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1 grančica svježeg ružmarina, po želji
- 4 grančice svježeg timijana, po želji
- 1 lovorov list
- Svježe mljeveni crni papar, dookus
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- Uključite funkciju Sauté na vašem Instant loncu i pustite da se prethodno zagrije.
- Kada je vruće, dodajte ulje i premažite dno lonca. Prsa posolite i popaprite s obje strane i dodajte u lonac s jednom stranom u potpunosti u dodiru s vrućom tavom.
- Pustite 2 do 3 minute bez pomicanja, dok ne porumeni s jedne strane. Okrenite prsa i ponovite, zapeći drugu stranu. Izvadite iz lonca i ostavite sa strane.
- Dodajte luk i pirjajte 2 minute. Dodajte češnjak i pirjajte još 1 minutu.
- Dodajte vino i ostružite dno posude da olabavite sve zapečene komadiće. Pustite da se krčka oko 3 minute, ili samo dok miris alkohola ne nestane. Isključite funkciju Sauté.
- Dodajte umak od rajčice, Worcestershire, začinsko bilje i lovorov list. Začinite solju i paprom i promiješajte. Dodajte prsa natrag u umak i ugnijezdite. Pričvrstite poklopac.
- Kuhajte na visokom tlaku 1 sat i koristite prirodno oslobađanje.
- Kada se pritisak oslobodi, pažljivo uklonite prsa i šator s folijom. Uključite funkciju pirjanja na nisku postavku i kuhajte oko 10 minuta, ili dok se umak ne reducira i malo zgusne.
- Narežite prsa uz zrno i poslužite prelivene umakom. Ostatke čuvajte u hladnjaku u umaku.
Preporučeni:
Recept za instant lonac s limunom
Lemon curd je kremasti namaz napravljen od limuna, jaja, šećera i maslaca, a ovaj recept koristi Instant lonac za lakši način za pripremu
Recept za instant lonac i lonac za špagete
Spaghetti squash je zabavno pripremiti i kuhati u sporom loncu, loncu ili Instant loncu pod pritiskom. Obje metode nude jedinstvene prednosti
10-minutni recept za prsa za pureća prsa zapečenih u tavi s limunom i začinskim biljem
Ovaj jednostavan recept za pečena pureća prsa s limunom i začinskim biljem traje manje od 10 minuta, a nevjerojatno je ukusna i aromatična
Recept za prsa purećih prsa s dimljenim medom
Turska je možda najpoznatija pečena, ali je također pogodna za dimljenje. Medena glazura u ovom receptu čini ovo posebno ukusnim
Recept za lonac sa slatkim krumpirom za instant lonac
Oslobodite prostor u pećnici tako što ćete napraviti tepsiju od slatkog krumpira u Instant loncu. Ovaj jednostavan recept će proizvesti gotovo jelo za Dan zahvalnosti, preljev i sve ostalo