Recept za šparoge umotane u fritezu sa slaninom

Sadržaj:

Recept za šparoge umotane u fritezu sa slaninom
Recept za šparoge umotane u fritezu sa slaninom
Anonim

Koplja od šparoga umotana u slaninu divno su predjelo ili prilog. Za njih su potrebna samo tri sastojka i mogu se napraviti brzo i jednostavno zahvaljujući fritezi. Kada na zraku pržite šparoge umotane u slaninu, ne morate prethodno kuhati omot od slanine. Zračna friteza stvara hrskavu, ravnomjerno zapečenu slaninu kružeći vrući zrak oko hrane. To eliminira potrebu za dodatnim uljem i čini čišćenje brzim.

Kao i kod svih svježih proizvoda, važno je oprati šparoge prije pečenja ili prženja na zraku. Pazite da je dobro osušite kako bi slanina postala fina i hrskava. Za ovaj recept najbolje odgovaraju deblje stabljike šparoga - izbjegavajte tanke stabljike jer postoji opasnost da se prekuhaju.

Počnite tako što ćete prepoloviti kriške slanine i odrezati drvenaste krajeve šparoga. Zatim svako koplje omotajte jednom od prepolovljenih kriški špeka i začinite crnim paprom po ukusu. Budući da je slanina već dosta slana, nije potrebno dodatno začinjavati. Zatim jednostavno stavite u fritezu i kuhajte, okrećući jednom. Za nekoliko minuta imat ćete slanu poslasticu koja je tako ukusna da će sigurno nestati za nekoliko minuta!

Sastojci

  • 10 kriški slanine
  • 20 kopalja šparoga koplja
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

Koraci da to učinite

Okupitesastojci.

Image
Image

Prerežite kriške slanine na pola, stvarajući 20 zasebnih traka.

Image
Image

Odrežite drvenaste krajeve šparoga. Možda ćete morati malo kraće podrezati koplja, ovisno o veličini vaše friteze. Provjerite jesu li koplja pristajala prije nego što nastavite.

Image
Image

Omotajte krišku slanine oko svakog koplja šparoga, počevši od jednog kraja i lagano se preklapajući dok je omotate prema drugom kraju.

Image
Image

Koplja omotana slaninom začinite svježe mljevenim crnim paprom.

Image
Image

Postavite koplja u košaru friteze. Kuhajte prema uputama proizvođača vašeg uređaja na 375 F 8 minuta.

Image
Image

Okrenite koplja i kuhajte još 5 minuta, ili dok slanina ne postane hrskava.

Image
Image

Poslužite odmah. Ponovite s dodatnim šparogama po potrebi.

Image
Image

Varijacije recepata

Ovaj recept za šparoge umotane u slaninu koristi samo tri sastojka, ali možete se igrati s profilom okusa jela zamjenom ili dodavanjem začina:

  • Namažite mješavinom 1 žličice smeđeg šećera i 1/4 žličice češnjaka u prahu neposredno prije dodavanja crnog papra i možete napraviti slatke i slane šparoge umotane u slaninu.
  • Za začinjenu ili dimljenu verziju jela, začinite nekuhane šparoge omotane slaninom s chipotle čilijem u prahu ili dimljenom španjolskom paprikom.
  • Ako više volite drugačiji omjer slanine i šparoga, također možete zamotati slaninu u snopove. Nakon što ste obrezali šparoge, skupite tri koplja i omotajte punu krišku slanine oko snopa.

Kako pohraniti

Ostatci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tri dana. Ostaci koplja mogu se zagrijati u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi dok se ne zagrije.

Preporučeni: