H Joseph Ehrmann's Celery Cup No 1 Recept za koktel

Sadržaj:

H Joseph Ehrmann's Celery Cup No 1 Recept za koktel
H Joseph Ehrmann's Celery Cup No 1 Recept za koktel
Anonim

Calica za celer br. 1 osvježavajuća je interpretacija Pimm's Cupa, popularnog pića od limunade s šiljcima iz Ujedinjenog Kraljevstva. Ovaj je recept kreirao H. Joseph Ehrmann iz Elixir Saloona u San Franciscu za Square One i sadrži njihovu nevjerojatnu organsku votku od krastavca.

U koktelu, votka i Pimm's Cup br. 1 (liker na bazi gina) upareni su s cilantrom, celerom i engleskim krastavcem. Rezultat je primamljiva ljetna mješavina sa svom svježinom koju možete poželjeti.

Sastojci

  • 1/4 šalice svježeg cilantro
  • 1 (2-inčni) komad stabljike celera, rezervni vrh za ukras
  • 1 (1-in) kriška svježeg engleskog krastavca
  • 1 unca limunova soka
  • 1 1/2 unce votke od krastavca
  • 1/2 unce Pimm's Cup br. 1
  • 3/4 unce nektar agave

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke.
  2. U shakeru za koktele izmiješajte cilantro, 2-inčni komad celera, krastavca i sok od limuna u kašu.
  3. Dodajte votku, Pimm's i nektar agave.
  4. Pokrijte ledom i snažno protresite 10 sekundi.
  5. Procijedite u visoku čašu iznad svježeg leda.
  6. Ukrasite preostalim celerom. Poslužite i uživajte.

Savjeti

  • U skladu s organskim korijenima Square One, bilo binajbolje odabrati organsko povrće i začinsko bilje za vrhunski "zeleni" koktel.
  • Birajte komade celera koji su bliži srcu jer je slađi i bolji za ovakve koktele.
  • Za koktele, engleski krastavac je uvijek dobar izbor. Ova sorta ima manje sjemenke i to smanjuje gorčinu, što dovodi do slađeg okusa krastavca.
  • Uz sve ove svježe sastojke svakako je preporučljivo koristiti svježe cijeđeni sok od limuna. Obično možete očekivati da ćete dobiti 1 3/4 unce soka od prosječnog limuna, što je više nego dovoljno za jedno piće.

Varijacije recepata

  • Nisu svi ljubitelji cilantra, premda on stvarno daje piću dobar ritam. Dodajte malo manje ako želite.
  • U skladu s Pimm's Cupom, ovo piće možete dopuniti limunadom (originalni recept); najbolje je svježe cijeđeno. Probajte s limunadom i sodom, što je popularna varijacija. Ginger ale je uobičajena zamjena, stvarajući Pimm's Rangoon, a šampanjac je dobra opcija za verziju koja se zove Pimm's Royal.
  • Ovaj koktel bio bi izvrsna upotreba za domaću votku od krastavca. Infuzija bi trebala trajati oko tri dana da postigne svoj vrhunac okusa. Želite ukloniti kožu s krastavca, a engleski krastavac je vaša najbolja opcija.

Koliko je jaka šalica celera br. 1?

Procjena sadržaja alkohola u ovom koktelu zahtijeva koncentriranje na tekuće sastojke. Iako će zbrka povećati volumen, teško je točno reći što će to uroditi i tovarirat će. Imajući to na umu, šalica celera bi trebala težiti samo 17 posto ABV (34 dokaza) kada se pomiješa prema receptu. To je sasvim normalno za visoko piće.

Preporučeni: