Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Tražite lagani slatki desert koji je jednostavan za posluživanje kako biste završili pashalni seder? Isprobajte ove kave beze jedan Shabbos, i svi - čak i djeca - će ih voljeti. Ne samo da su ukusne, imaju iznenađujuće zadivljujući izgled, jer zrna kave beze daju lijepu boju i prugu. Najbolje od svega, mogu se pripremiti nekoliko dana prije Sedera i pohraniti u hermetički zatvorenu posudu.
Sastojci
- 4 velika bjelanjka
- 1/4 žličice košer soli
- 1 šalica šećera
- 3 žlice instant kave u granulama
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 250 F. Obložite 2 lima za kolačiće papirom za pečenje. Ostavite sa strane.
Stavite bjelanjke i sol u veliku zdjelu za miješanje. Pomoću električnih mješalica ili električnog miksera s nastavkom za pjenjač, tucite bjelanjke velikom brzinom 4 do 5 minuta.
Dodajte šećer žlicu po žlicu uz neprestano mućenje na srednjoj i visokoj brzini dok meringue ne postane sjajan i zadrži čvrste vrhove, oko 10 do 12 minuta.
Slopaticom umiješajte kavu i vaniliju dok se kava ne umiješa dovoljno da stvorite pruge.
Ugradite pecivovrećicu s velikim vrhom cijevi i otkotrljajte je nekoliko puta. Ako nemate slastičarsku vrećicu, koristite veliku Ziploc vrećicu (neće vam trebati vrh za cijevi); preklopite vrećicu 2 do 3 puta kako biste napravili manžetu na vanjskoj strani vrećice. Spatulom premjestite meringue iz posude za miješanje u pecivo ili Ziploc vrećicu. Odmotajte manžetu i zavrnite gornji dio nekoliko puta kako biste zatvorili vrećicu i ugurali beze na dno vrećice.
Ako koristite plastičnu vrećicu, škarama odrežite vrlo mali kut vrećice. Iscijedite krugove beze od 1 1/2 inča na limove za kolačiće. Ako izlazi presporo, izrežite rupu malo veću. Ako polagano stisnete, a zatim povučete vrh prema gore, dobit ćete lijep top.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 2 sata. Zatim isključite pećnicu i ostavite vrata pećnice djelomično otvorena, ostavljajući meringue u pećnici barem još jedan sat.
Izvadite meringue iz pećnice i pažljivo ogulite od papira. Ako se uopće lijepe, vratite u pećnicu na još 30 minuta da se do kraja osuše. Potpuno ohladite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Savjeti
Nakon razrađenog blagdanskog obroka kao što je Seder, tanjur s kolačićima i svježe voće je sve što vam treba za desert. Ove beze od kave dobro se slažu s domaćim makarunima od kokosa, datuljama punjenim čokoladnim lješnjacima i čokoladnim kolačićima od banane bez brašna. Naravno, nema potrebe spremati recept za Pashu - probajte ga u bilo koje doba godine za slatku poslasticu uz popodnevnu kavu ili kao dio namaza za desert. Meringue su izvrsneI DIY poklon za hranu.
Preporučeni:
Bez mliječnih proizvoda & Recept za palačinke od heljde bez glutena
Ovaj recept za palačinke od heljde bez mliječnih proizvoda/bez glutena vrlo je jednostavan, bez previše sastojaka ili vremena za pripremu, a daje ukusne palačinke
Recept za kruh od banane bez glutena bez mliječnih proizvoda za celijakiju
Ovaj recept za kruh od banane bez mliječnih proizvoda također je bez glutena i pšenice, što je odlično i za odrasle i za djecu s alergijama ili celijakijom
Recept za čokoladne zobene pahuljice bez glutena bez pečenja
Obitelj će obožavati ove čokoladne zobene kolačiće bez pečenja. Za izradu ovih najbolje ocijenjenih poslastica bez glutena potrebno je samo nekoliko minuta bez ikakvog pečenja
Recept za pizzu bez mliječnih proizvoda bez glutena
Pripremljena s domaćom korom bez glutena i preljevima bez mliječnih/veganskih proizvoda i sirom, ova je pizza sigurna za one na posebnoj dijeti
Pečenka u loncu za kavu s okusom Recept za kavu
Ovo pečenje je začinjeno jakom crnom kavom, zajedno s lukom i češnjakom. Poslužite ovo pirjano pečenje s pireom od krumpira ili rezancima