Feta s maslinovim uljem i začinskim biljem Recept

Sadržaj:

Feta s maslinovim uljem i začinskim biljem Recept
Feta s maslinovim uljem i začinskim biljem Recept
Anonim

Za ovo brzo i jednostavno feta predjelo nije potrebno kuhanje, idealno za vruće ljetne dane kada vam se ne da paliti štednjak. Također je odličan za piknik ili ljetnu zabavu. Priprema, koja je zapravo više sastavljanje sastojaka, traje manje od 10 minuta. Međutim, to ne znači da je morate odmah pojesti, feta je također vrlo pogodna za pripremu unaprijed. Ako pustite da odstoji još malo, začinsko bilje će siru dati još više okusa.

Za okus fete možete koristiti svježe ili sušeno bilje ili čak začine. Tijekom ljeta kada je svježe začinsko bilje dostupno i na vrhuncu, koristite ga jer ima više okusa. Na siru koristite jednu ili više vrsta začinskog bilja. Posebno su fini svježi peršin, timijan i origano. Ružmarin i bosiljak također dobro djeluju. Ili pokušajte s malom količinom svježe metvice ili kopra. Dobra alternativa svježem začinskom bilju je herbes de Provence, koju možete kupiti kao mješavinu začina ili napraviti sami.

Poslužite fetu s kriškama baguettea ili vašeg omiljenog kruha, plus masline i suhomesnate proizvode.

Ako ne pojedete cijelu seriju odjednom, ohladite ostatke hrane. Primijetit ćete da maslinovo ulje stvara kristale i skrutne se u hladnjaku. Nema razloga za brigu, ulje će se brzo otopiti kada ga izvadite izhladnjak.

Feta je odličan sir koji uvijek držite u hladnjaku jer se lako može pretvoriti u lijepo predjelo ili međuobrok. Kupite cijele komade fete umjesto izmrvljene radi boljeg okusa i prezentacije.

Tradicionalna feta se pravi od ovčjeg mlijeka, ili uglavnom od ovčjeg mlijeka s malom količinom kozjeg mlijeka pomiješano. Feta se obično povezuje s Grčkom, ali se proizvodi i u nekoliko drugih zemalja. A ovisno o tome gdje se feta pravi, ima drugačiji okus i konzistenciju. Zatim tu je i sir u stilu fete, koji se pravi od kravljeg mlijeka. Koju fetu koristite za ovaj recept pitanje je osobnog ukusa.

Feta ostaje svježa u vašem hladnjaku dugo vremena, posebno kada se drži u tekućini (voda i malo soli dobro funkcioniraju). Međutim, ako se feta pokvarila, imat će miris i okus, na neki kiseo način. U idealnom slučaju, kupujte manje porcije koje ćete potrošiti u roku od dva tjedna.

Sastojci

  • 1/2 funte feta sira
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 žlice svježeg začinskog bilja (npr. origano, peršin, timijan, menta, kopar)
  • 1 žličica pahuljica crvene paprike, po želji

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Postavite fetu na tanjur srednje veličine ili tanjur za posluživanje. Po vrhu pokapajte maslinovo ulje.

Image
Image

Pospite začinsko bilje i pahuljice crvene paprike po feti.

Image
Image

Ako koristite svježe začinsko bilje, tanjur možete ukrasiti ostacima grančica začinskog bilja. Poslužite uz narezani baguette ilikrekeri.

Preporučeni: