Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Ova torta je dobila ime po količini sastojaka: 1 šalica maslaca, 2 šalice šećera, 3 šalice brašna i 4 jaja. Napravite ovu tortu nekoliko puta i nećete morati gledati recept.
Kolač se može peći u slojevima ili u Bundt kalupu za torte ili kalupu za torte.
Sastojci
- 3 šalice brašna za kolače
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica (8 unci) neslanog maslaca, sobne temperature
- 2 šalice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- 3/4 šalice mlijeka
Glazura (opcionalno, za Bundt kolač ili Tube Cake):
- 1/4 šalice (2 unce) neslanog maslaca, otopljenog
- 2 šalice slastičarskog šećera, prosijano
- 2 žlice mlijeka ili vrhnja
Pripremite tortu
- Maslac i pobrašnite Bundt kolač ili (10-inčni) kalup za torte ili dva okrugla kalupa za torte od 9 inča (ili tri okrugla kalupa za torte od 8 inča).
- Zagrijte pećnicu na 350 F za Bundt ili posudu s cijevi, ili 375 F za slojeve.
- Prosijati brašno sa solju i praškom za pecivo; ostavi na stranu.
- Umutite 1 šalicu maslaca dok ne posvijetli. Postupno tucite granulirani šećer; nastavite tući dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Umiješajte 1 žličicu vanilije. Umutite jaja, jedno po jedno, dobro mućući nakon svakog dodavanja.
- Dodajte prosijanosmjesu od brašna u kremastu smjesu naizmjenično s mlijekom, počevši i završivši smjesom od brašna. Tucite dok tijesto ne postane glatko; nemojte pretjecati.
- Prebacite u pripremljene tepsije.
- Pecite tortu ili Bundt tortu na 350 F oko 55 minuta do 1 sat, ili dok kolač ne odskoči kada se lagano dodirne prstom. Ohladite u plehu 15 minuta pa pažljivo izvadite da se ohladi na rešetki.
- Pecite slojeve na 375 F 25 do 30 minuta, ili dok kolač ne odskoči kada se lagano dodirne prstom.
Napravi glazuru
- Za glazuru za Bundt ili tubu tortu pomiješajte šećer u prahu, otopljeni maslac, 2 žlice mlijeka ili vrhnja i 1/2 žličice vanilije. Tucite dok ne postane glatko; dodajte još mlijeka, po potrebi, za prelijevanje kolača.
- Ako ste napravili tortu sa slojevima, koristite svoju omiljenu glazuru.
Varijacije recepata
- Narančasti kolač - Umjesto mlijeka upotrijebite sok od naranče i dodajte 3 žlice naribane korice naranče zajedno s vanilijom. Glazura ili mraz po želji. Ova glazura od naranče bi dobro funkcionirala.
- Bourbon torta - Napravite varijaciju narančaste torte u kalupu za tortu ili u obliku cijevi. U loncu pomiješajte 4 žlice maslaca s 2/3 šalice šećera i 1/2 šalice bourbona. Zagrijte dok se šećer ne otopi. Postupno premažite kolač četkom čim se makne na rešetku za hlađenje.
- Kolač s limunom - Dodajte 1 čajnu žličicu sitno naribane limunove korice s vanilijom ili ekstraktom limuna. U loncu pomiješajte 1/2 šalice šećera s 1/3 šalice vode, 1/4 šalice limunovog soka i 1 žličicomnaribane limunove korice. Premažite vrući kolač malo po malo dok se sav ne potroši.
Preporučeni:
Recept za klasični viski s đumbirom s varijacijama
Viski đumbir je popularno piće i može se napraviti s vašim omiljenim irskim viskijem i pivom od đumbira
Recept za klasični koktel od mimoze s varijacijama
Otkrijte zašto je mimoza idealan koktel za brunch. Kušajte klasični recept za pjenušavo vino i sok od naranče i istražite varijacije
Recept za klasični francuski operni kolač
Klasična operna torta zahtijeva malo pripreme, ali je vrijedna truda. Pažljivo slijedite upute u receptu, lakše je nego što mislite
Recept za klasični engleski kolač s kremom od jaja
Engleski kolač sa kremom od pečenih jaja je britanska klasična poslastica za sva vremena. Ovaj recept je jednostavan za slijediti, a rezultati su izvrsni
Klasični recept za zaboravljene kolačiće s varijacijama
Ovi "zaboravljeni" kolačići poput beze (namjerno) ostavljeni su u pećnici cijelu noć i savršeni su za blagdanske zabave i obiteljska okupljanja