Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
sonoranske hrenovke su glavna namirnica u uličnim kolicima u južnoj Arizoni. Podrijetlom su iz države Sonora u Meksiku i meksičke vibracije definitivno blistaju. Velika, meka rolada (tradicionalno nazvana bolillo) podijeljena je po sredini, tostirana i punjena pinto grahom, lukom, rajčicama, avokadom, raznim umacima i, naravno, hot dogom. Ali ne koristi se samo obični hot dog, već umotan u slaninu!
Rezultirajuća kombinacija je slana, hrskava, začinjena i slatka u isto vrijeme. Zaista pogodi svaki ukus i teksturu i vrlo je jednostavan za napraviti unatoč svim dodacima. Koristili smo domaću kremu od cilantro i limete kao kremasti preljev, ali možete jednostavno koristiti majonezu ili čak salsu iz trgovine.
Pripremite ih kao dio roštilja, večeri igre ili kao zabavnu večeru u tjednu. Možete čak napraviti hrenovke unaprijed i zagrijati ih kada ste spremni za posluživanje.
"Nikad nisam mislio da ću se čuti kako izgovorim riječi "luksuzno" i "hot dog" u istoj rečenici, ali to je ono što je. Puno mojih omiljenih sastojaka spojeno i dodano vrućem slanini pas. Ne može biti bolje od ovoga!" -Diana Andrews
Sastojci
Za hot-dogove:
- 4 goveđe hrenovke
- 4 kriške tanko narezane slanine
- 4 sendvič rolice, ili split-vrhunske hot dog rolice
- 2 žlice slanog maslaca, omekšanog
- 1/2 šalice prženog graha
- 1 srednji avokado, narezan na kockice
- 1 srednja rajčica, narezana na kockice
- 1 mali crveni luk, narezan na kockice
- 1 mala jalapeño paprika, tanko narezana
- Svježi cilantro, za ukras
Za kremu od cilantro i limete:
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica soka od limete
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg cilantra
- 1/2 žličice košer soli, više po ukusu
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Svaku hrenovku omotajte kriškom slanine tako da cijeli hot dog bude prekriven slaninom. Učvrstite čačkalicom i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
Zagrijte tavu za roštilj ili tavu od lijevanog željeza na vrhu štednjaka na srednju vatru. Izvadite čačkalicu iz hrenovki. U grill tavu dodajte hrenovke omotane slaninom. Pokrijte hrenovke poklopcem. Često rotirajte hrenovke dok slanina ne postane hrskava i hrenovke se zagrije, oko 15 minuta.
Dok se hrenovke kuhaju, pripremite kremu.
U maloj posudi umutite kiselo vrhnje, majonezu, sok od limete, cilantro, sol i papar. Ostavite sa strane.
Izrežite džep u sredini svake rolice, ako je potrebno.
Izvadite hrenovke na tanjur. Obrišite višak masnoće od slanine s tave za roštilj. Maslacem premažite vanjštinu rolada, dodajte ugrill tavu i tostirajte dok ne porumeni.
Okrenite rolice i pecite prerezanom stranom prema dolje, lagano otvorenim kako biste osigurali unutrašnjost hrskavice. Kuhajte dok ne porumeni.
Zagrijte grah u mikrovalnoj pećnici ili malom loncu dok se ne kuha na pari. Na dno svake rolade rasporedite nekoliko žlica prženog graha.
Dodajte hrenovke u roladu i prelijte s avokadom narezanim na kockice, rajčicom, crvenim lukom, jalapeñom, cilantrom i malo kreme od cilantro i limete. Poslužite odmah uz svoje omiljene priloge.
Preporučeni:
Crockpot Hot Chocolate Recipe
Crockpot je izvrsna opcija kada je u pitanju priprema vruće čokolade za cijelu obitelj! Zagrijte se ovim bogatim receptom za kremastu toplu čokoladu
Chicago Hot Dogs Recept
Sa svojim podebljanim preljevima, čikaški hot dogovi su jedna od najpoznatijih gradskih tradicija prehrane. Napravite čikaške hrenovke kao profesionalac uz ovaj jednostavan recept
Flamin' Hot Cheetos Mac and Cheese Bites Recipe
Flamin' Hot Cheetos mac i kuglice od sira savršen su vrući i hrskavi, začinjeni zalogaj i zadovoljit će sve vaše žudnje za brzom hranom
Nashville Hot Chicken Recipe
Napravite ukusnu prženu Nashville toplu piletinu kod kuće uz ovaj jednostavan recept. Poslužite ovu izuzetno ljutu pečenu piletinu s narezanim kruhom i kiselim krastavcima
Hamburger Hot Dogs Recept je zabavan obrat
Hamburger hot dogovi su zabavan obrat tradicije, s mljevenom govedinom oblikovanom u oblike hrenovki, zatim pečenom i serviranom u tostiranim lepinjima