Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Ovaj parmezan od patlidžana slaže se u slojeve i peče u sporu kuhaču. Patlidžan se prvo premazuje mrvicama i pirja.
Ova metoda kuhanja dobra je alternativa pećnici. Posebno je dobro za ljeto jer spori štednjak ne zagrijava kuhinju kao pećnica.
Poslužite patlidžan uz vruće kuhane špagete ili drugu tjesteninu, ili jednostavno dodajte prebačenu salatu ili Cezar salatu da završite obrok.
Sastojci
- 3 srednja do velika patlidžana, oguljena
- 2 velika jaja
- 1/3 šalice vode
- 3 žlice višenamjenskog brašna
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/3 šalice začinjenih krušnih mrvica
- 1/2 šalice svježe naribanog parmezana
- 32 unce marinara umaka
- 16 unci mozzarella sira, narezanog ili isjeckanog
Koraci da to učinite
- Narežite patlidžan na ploške od 1/2 inča; stavite u zdjelu u slojevima, posipajući svaki sloj solju. Pustite da odstoji 30 minuta da se ocijedi suvišna vlaga; osušite na papirnatim ručnicima.
- U plitkoj zdjeli umutite jaja s 1/3 šalice vode i brašnom. Umočite kriške patlidžana u tijesto, pustite da višak curi.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Pirjajte kriške patlidžana u serijama samo dok ne porumene, porumenevši s obje strane.
- Kombinirajte začinjenokrušne mrvice s parmezanom u maloj posudi.
- U loncu za kuhanje stavite jednu četvrtinu patlidžana, na vrh stavite jednu četvrtinu krušnih mrvica, jednu četvrtinu marinara umaka i jednu četvrtinu sira mozzarella. Ponovite da napravite četiri sloja patlidžana, krušnih mrvica, umaka i mozzarella sira.
- Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 4 do 5 sati.
Preporučeni:
Crock Pot Recept za crveni kupus i luk
Prigrlite jednostavnost okusa s ovim receptom za lonce od crvenog kupusa i luka koji služi kao savršen topli prilog uz svako jelo od mesa
Crock Pot Cornish Game Kokoši Recept
Sve što vam je potrebno za ove ukusne kokoši Cornish divljač je malo pilećeg temeljca, začina od limunovog papra i soli. Poslužite ih uz rižu ili rižoto
Southwest Crock Pot Casserole Recept za doručak
Southwest crock pot doručak je ukusan recept za pripremu s čilijem i kobasicom kako biste začinili nevjerojatnu tepsiju s jajima
Easy Crock Pot Pork Chili recept
Uživajte u ukusnom svinjskom čiliju tijekom užurbanog radnog tjedna ili aktivnog vikenda. Ovaj recept za lonce koristi svinjsku lopaticu i može se napraviti koliko god želite začinjeno ili blago
Recept za parmezan od patlidžana (Parmigiana Di Melanzane)
Probajte ovaj recept za tradicionalni talijanski parmezan od patlidžana (Parmigiana di melanzane). To je obilan prilog ili odlično glavno jelo bez mesa