Recept za ružičastu limunadu

Sadržaj:

Recept za ružičastu limunadu
Recept za ružičastu limunadu
Anonim

Ovaj recept za limunadu ne može biti jednostavniji i osvježavajući. To je odgovor na vašu ljetnu nostalgiju i savršen je za posluživanje na roštilju uz piletinu s roštilja na roštilju ili kratka rebarca s roštilja u Slow Cookeru. Ako niste ljubitelj soka od brusnice, umjesto njega možete koristiti sok od nara. Ovo će i dalje stvoriti prekrasnu ružičastu nijansu i pružiti dodatni kiselkasti okus.

Povijest limunade je komplicirana. Postojanje limuna datira prije otprilike 8 milijuna godina, a najranija verzija limunade napravljena je u Egiptu od fermentiranog ječma u kombinaciji s mentom, rutom, crnim paprom i listom citrona. Prema How Stuff Works, "Do 18. stoljeća, limunada je stigla u Ameriku zajedno s valovima europskih imigranata. Tijekom viktorijanskog doba, ženski pokret za umjerenost gurao je limunadu kao alternativu alkoholu. Jedan sunkistički slogan dana glasio je: "Zbogom alkoholu, evo za limunadu." Od 1877. do 1881. Bijela kuća zabranila je alkohol na svim državnim večerama i drugim svečanostima. Iako je predsjednik Rutherford B. Hayes sam donio odluku kako bi se dodvorio Stranci zabrane, kritičari zabrane nazvali su njegovu suprugu Lucy, poznatu trezvenu, "Limunada Lucy", a nadimak se zalijepio. Zabavno je zamisliti kako usne moraju imatinaborana kada je umjesto alkohola možda poslužila limunadu po receptu Isabelle Beeton iz viktorijanskog klasika iz 1861. "The Book of Household Management".

Što se tiče načina na koji je ružičasta limunada prvi put predstavljena, priča kaže da osmrtnica New York Timesa za Henryja E. Allotta pripisuje mu zasluge za izum ružičaste limunade. Prema ovoj priči, Allot je slučajno ispustio nekoliko crvenih bombona s cimetom u veliku seriju obične limunade, čime je napitak postao ružičast. Kako se napitak razvijao, uvođenje soka od brusnice i drugih sokova boje ruže zauzelo je mjesto bombona s cimetom kako bi se stvorilo ružičasto, kiselo, osvježavajuće piće u kojem će svi uživati.

"Ovaj recept za limunadu je vrlo osvježavajući i jednostavan za izradu sa savršenom ravnotežom slatkog i kiselog. Volim da moja limunada bude kiselkasta, ali ako vam je draža slađa samo dodajte još šećera. Ako možete odoljeti popijete sve, ostatak držite u hladnjaku nekoliko dana." - Tara Omidvar

Image
Image

Sastojci

  • 2 šalice granuliranog šećera
  • 5 šalica vode; 2 šalice vruće, 3 šalice hladne, podijeljeno
  • 1 šalica soka od brusnice
  • 2 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
  • kriške limuna, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

U veliki vrč dodajte šećer i 2 šalice vruće vode. Miješajte dok se šećer ne otopi. Pustite da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu.

Image
Image

Dodajte sok od brusnice, limunov sok i preostale 3 šalice hladne vode.

Image
Image

Poslužite preko ledaukrašena kriškama limuna.

Image
Image

Varijanta recepta

Za zabavan obrat, razmislite o korištenju više sokova poput nara i trešnje ili manga i brusnice. Mješavina okusa dodat će dimenziju vašoj limunadi i napraviti još osvježavajuću poslasticu od originala.

Koja je ružičasta u ružičastoj limunadi?

Ružičasta nijansa u ružičastoj limunadi dolazi od dodatka soka od brusnice. Međutim, neki umjesto toga odlučuju koristiti sok od višnje ili nara.

Koja je razlika između ružičaste limunade i limunade od jagoda?

Pink limunada je tradicionalna limunada s dodatkom soka od brusnice, dok se limunada od jagoda pravi tako što se svježe jagode zapravo pireju i pomiješaju s limunovim sokom, šećerom i vodom.

Preporučeni: