Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
S mozzarellom, svježim bosiljkom i sušenim rajčicama, ovaj recept za omlet je pizza u obliku doručka. Napravite ovaj recept za omlet za ručak za Majčin dan ili za bilo koji lagani ručak vikendom.
Sastojci
- 1 šalica sušene rajčice, narezane na trakice
- 1 šalica isjeckanog sira mozzarella
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1 1/3 žlice sitno naribanog parmezana
- 12 velikih jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/4 šalice (4 žlice) neslanog maslaca
- Sol, po ukusu
- Svježe mljeveni crni papar, po ukusu
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- Zagrijte pećnicu na 200 F.
- Stavite sušene rajčice u malu zdjelu. Potpuno ih prelijte kipućom vodom. Ostavite sa strane 10 minuta ili dok ne sastavite ostale sastojke.
- Kada se rajčice rekonstituiraju, ocijedite tekućinu.
- Složite mozzarellu, bosiljak i parmezan u zdjele ili na tanjure blizu štednjaka za lakši pristup.
- U maloj posudi umutite 3 jaja zajedno s 2 žlice mlijeka.
- Zagrijte srednju (10-inčnu) neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac i nagnite tepsiju da je potpuno premažete otopljenim maslacem.
- Kad se maslac zapjeni, dodajte smjesu od jaja i gumenom lopaticombrzo miješajte jaja u tavi nekoliko sekundi.
- Zatim protresite tavu da se jaja ravnomjerno rasporede i pustite da se kuhaju na srednje jakoj vatri dok se jaja gotovo ne stegnu.
- Pospite oko 1/4 šalice mozzarelle, 1 žlicu bosiljka, 1/4 šalice rajčice i 1 žličicu parmezana preko jedne polovice omleta. Omlet lagano začinite solju i paprom.
- Lagano provucite gumenu lopaticu ispod druge polovice da se uvjerite da se ne zalijepi, a zatim lagano preklopite smjesu od jaja preko nadjeva.
- Pustite još minutu-dvije da se sir otopi, a zatim izvucite omlet iz tiganja na tanjur.
- Držite na toplom u pećnici na 200 F dok ponavljate postupak kako biste napravili dodatne omlete s preostalim sastojcima. Poslužite omlete tople.
Preporučeni:
Recept za talijanski Mac i sir
Pečeni češnjak, pečena rajčica i mješavina talijanskih sireva čine ovaj mac i sir posebnim. Preljev od parmezana i krušnih mrvica dodaju hrskanje
Recept za tradicionalni talijanski uskršnji kruh
Probajte ovaj bogati i aromatični talijanski recept za uskršnji kruh poslužen s jednostavnom glazurom koja čini svečanu i ukusnu poslasticu sličnu panettoneu
Recept za tradicionalni talijanski kruh
Talijanski kruh iznenađujuće je lako napraviti kod kuće. Ovaj tradicionalni recept dat će dvije lijepe štruce, žvakave iznutra i hrskave izvana
Klasični talijanski recept za njoke od krumpira
Njoki se možda čine kao nešto što samo profesionalni kuhar može svladati, ali okruglice od krumpira u talijanskom stilu jednostavne su za pripremu. Evo kako
Recept za talijanski guazzetto volovski rep
Talijanski recept za volovski rep koji je predivno bogat okusom. Dok se gulaš kuha, kolagen i srž u kostima tope se stvarajući prekrasan svilenkasti umak