Recept za debeli francuski tost

Sadržaj:

Recept za debeli francuski tost
Recept za debeli francuski tost
Anonim

Kada je riječ o omiljenim jelima za doručak, francuski tost je često na vrhu popisa. Ali korištenje istog starog sendvič kruha može postati ho-hum. Ovaj recept zahtijeva ekstra gust kruh, kao što je teksaški tost koji je dvostruko deblji od običnog kruha. Ono što rezultira je francuski tost s hrskavom vanjštinom i kremastom unutrašnjosti, savršen za preljev sa sirupom i voćem.

Slično drugim receptima za francuski tost, ovaj zahtijeva izradu kreme s jajima, pola-pola, šećerom i vanilijom. Budući da koristite iznimno gust kruh, važno je osigurati da se smjesa jaja u potpunosti apsorbira; inače će francuski tost biti suh u sredini kriški. A budući da je kruh tako gust, kuhanje se obavlja u dva koraka: prvo se šnite zapeku na rešetki, a zatim se dovrše s pečenjem u pećnici kako bi se osiguralo da se peku do kraja.

Kada birate posudu u koju ćete umočiti kriške kruha u kremu, pazite da je dovoljno duboko da kruh može biti potpuno potopljen; ovo će osigurati da smjesa jaja stigne do središta.

Poslužite ovaj debeli francuski tost sa svojim omiljenim slatkim dodacima za doručak, kao što su pravi javorov sirup, džem, banane i svježe bobičasto voće.

Sastojci

  • 4 velika jaja
  • 1 šalica pola-pola
  • 2 žličice šećera
  • 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
  • 4 kriške teksaškog tosta ili drugog iznimno debelog kruha
  • 2 žlice neslanog maslaca

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 425 F.
  2. U zdjeli ili dubokoj posudi za mjerenje temeljito umutite jaja. Umutiti pola-pola, šećer i vaniliju.
  3. Ulijte smjesu kreme u plitku staklenu posudu; trebao bi biti dubok najmanje 2 inča kako bi se osiguralo da ekstra debeo kruh može biti potpuno potopljen.
  4. Zagrijte rešetku na srednje nisko i otopite maslac na njoj.
  5. Namočite nekoliko kriški kruha (ali samo onoliko koliko vaša rešetka može primiti odjednom) u kremu na 10 sekundi. Okrenite ih i ponovite.
  6. Pažljivo izvadite natopljene šnite iz kreme, pustite da višak tekućine iscuri u posudu, a kruh prebacite na rešetku. Kuhajte dok dna ne porumeni, a zatim preokrenite. Kad i druge strane postanu zlatno smeđe, maknite ih s rešetke u lim za pečenje.
  7. Prebacite zapečeni francuski tost u pećnicu i kuhajte 8 do 10 minuta ili dok krema u sredini ne bude potpuno kuhana.
  8. Poslužite odmah i uživajte.

Varijacije recepata

  • Francuski tost s cimetom: Dodajte crticu 1/4 žličice cimeta u smjesu kreme.
  • Punjeni francuski tost: Prije nego što namočite kruh u kremu, izrežite prorez na jednoj strani kruha kako biste stvorili džep. Napunite zaslađenom smjesom od krem sira ili Nutellom i nastavite s receptom.
  • francuskiŠtapići za tost: Narežite teksaški tost na trakice prije namakanja i kuhanja.

Preporučeni: