Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Ovaj recept za zdrav kruh od banane pripremljen je s nekoliko pametnih zamjena, kao i mješavinama zdravih za srce za obilno pečeno dobro koje će zasigurno postati glavni proizvod u vašoj kutiji s receptima.
Prvo, umjesto maslaca se koristi ulje, a količina se smanjuje dodavanjem nemasnog jogurta s okusom banane. Jogurt može dodati i zadržati vlagu u pečenim proizvodima slično kao i ulje bez dodavanja masti. Dobro djeluje i jogurt s okusom vanilije ili obični jogurt. Osim toga, u recept je uključeno mljeveno laneno sjeme. Mljeveno laneno sjeme je topivo vlakno koje upija vlagu i stvara gel. To zapravo pomaže zadržati vlagu u brzom kruhu, a istovremeno ga održava mekanim i vlažnim.
Dok se neke od masti izmjenjuju, umiješaju se dobre masnoće. U tijesto se dodaju mirisni i ukusni prženi orasi kao izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina.
Konačno, ovaj zdravi kruh od banane ima dodana vlakna u usporedbi s tradicionalnim kruhom od banane. Polovica višenamjenskog brašna zamjenjuje se integralnim pšeničnim brašnom. Osim toga, tu su dodatna vlakna i tekstura od cijelih lanenih sjemenki posipanih po vrhu.
Sastojci
- 1/2 šalice oraha, sjeckani
- 1 1/2 šalice pire zrelih banana
- 1/3 šalice nemasnog jogurta s okusom banane
- 2 velika jaja
- 1/4 šalice ulja
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 2/3 šalicesmeđi šećer, čvrsto upakiran
- 3/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 3/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/3 šalice mljevenih lanenih sjemenki (ili brašna od lanenog sjemena)
- 1 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/4 žličice soli
- Sprej za kuhanje, ili maslac, za podmazivanje
- 2 žličice cijelih lanenih sjemenki
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Orase tostirajte u suhoj tavi na srednjoj vatri dok ne zamiriše. Ostavite sa strane da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte banane, banana jogurt, jaja, ulje i vaniliju.
Dodajte smeđi šećer i dobro promiješajte.
U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte cijelo pšenično brašno, višenamjensko brašno, mljeveno laneno sjeme, sodu bikarbonu, cimet i sol.
Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.
Složite pržene orahe u tijesto.
Izlijte u namašćenu tepsiju veličine 9 x 5 inča. Pospite vrh kruha cijelim lanenim sjemenkama. Pecite u zagrijanoj pećnici 50 do 55 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Hladite u tavi 10 minuta na rešetki. Izvadite kruh iz posude i potpuno ohladite prije rezanja i posluživanja.
Napojnica
Sjeme lana se može kupiti cijelo i mljeveno. Cijelo laneno sjeme traje dulje, posebno kada se čuva uhladnjak ili zamrzivač. Sameljite svoje laneno sjeme pomoću mlinca za začine ili kave.
Preporučeni:
Recept za kruh od banane s maslacem od kikirikija
Kruh od maslaca od kikirikija i banane klasična je kombinacija izvrsnog okusa u brzom kruhu. Uživajte u ovom jednostavnom kruhu od banane za doručak ili kao međuobrok
Recept za kruh od banane s biskvitom
Ovaj prečac kruh od banane može se pripremiti kad god se pojavi želja. Umiješajte svoje omiljene orašaste plodove, sušeno voće ili komadiće čokolade za zabavne varijacije
Recept za kruh od banane s koricom naranče ili vanilijom
Ovaj recept za osnovni kruh od banane uključuje nasjeckane pekane ili orahe, po vašem izboru. Odaberite koricu naranče ili vaniliju kako biste dodali malo dodatnog okusa
Aparat za kruh Recept za kruh od banane
Aparat za kruh ne samo da pomaže u izradi mekog ukusnog kruha od banane, već pomaže i da kruh ostane savršeno vlažan tijekom procesa
Recept za zdravi tofu smoothie od borovnice s medom
Ovaj zdravi recept za tofu smoothie od borovnice uključuje bananu, tofu, sojino mlijeko i med, čineći ukusno vegansko osvježenje za vruće dane