Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Savršen recept za hladnu jesensku ili zimsku noć, ovaj krepki svinjski čili u crock potu prepun je ukusnih sastojaka. Ova verzija ima sve što volimo kod klasičnog čilija, uključujući rajčice, čili grah i čili papričice, ali koristi se svinjska lopatica, dajući receptu više autentičnog gulaša. A najbolji dio? Pripremite ga ujutro i imat ćete zadovoljan obrok spreman na vrijeme za večeru.
Poslužite ovaj čili sa svježe pečenim kukuruznim kruhom ili krekerima. Ako želite, svaku zdjelu prelijte naribanim cheddar sirom ili papar Jack sirom. Ili ukrasite porcije s komadićem kiselog vrhnja ili narezanim zelenim lukom ili cilantrom. Bez obzira na to kako ga poslužite, vaša će obitelj rado iskopati.
Sastojci
- 2 1/2 funte svinjska lopatica bez kostiju ili kotleti bez kostiju
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 srednji luk
- 1 mala zelena paprika
- 1 jalapeño, serrano ili druga vrsta ljute čili papričice
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 2 (14 1/2 unce) konzerve rajčice narezane na kockice u soku
- 1 (16 unci) konzerva čilija, neocijeđena
- 1 (8 unci) konzervi umak od rajčice
- 1/2 šalice salse od rajčice
- 1 žlica čilija u prahu
- 1/4 žličice kajenskog papra ili po ukusu
- Sol, po ukusu
- Svježe mljevenocrni biber, po ukusu
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- Narežite svinjetinu na kocke od 1 inča.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte svinjske kocke i kuhajte dok ne porumene sa svih strana, često miješajući i okrećući.
- Dok se svinjetina kuha, ogulite i nasjeckajte luk. Uklonite sjemenke iz paprike i jalapeña. Nasjeckajte papriku i nasjeckajte jalapeño.
- Složite svinjetinu u spor kuhalo od 5 do 6 litara i dodajte nasjeckano povrće i mljeveni češnjak.
- Dodajte rajčice, grah, umak od rajčice i salsu, zajedno s čilijem u prahu i kajenskom paprikom.
- Miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine.
- Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8 do 10 sati.
- Kušajte i prilagodite začine solju i paprom po potrebi.
Što su čili grah?
Čili grah je grah iz konzerve u blagom ili ljutom umaku od čilija. Obično se rade od crvenog graha ili pinto graha. Možete zamijeniti konzervom malog crvenog graha, pinto graha ili pinto graha s jalapeño paprikom.
Varijacije recepata
- Ušuljajte narezanu mrkvu u čili za one izbirljive jede. Ne samo da mrkva dodaje hranjive tvari, već dodaje i prirodnu slatkoću.
- Ako više volite blagi čili, izostavite ljutu čili papričicu ili je zamijenite blažom paprikom, kao što je Anaheim.
- Za više topline, dodajte još ljute papričice u smjesu.
- Svinjska lopatica je idealna jer ostaje mekana i sočna čak i nakon dugog kuhanja, ali možete koristiti lungićumjesto toga ako je potrebno. Samo ga provjerite nakon 5 ili 6 sati kako biste bili sigurni da se ne suši.
Preporučeni:
Crock Pot White Chicken Chili Recept
Ovaj pileći čili u posudi uključuje odličan sjeverni grah, začine i pileća buta za ukusnu ugodnu hranu koju nećete zaboraviti
Crock Pot Cincinnati Chili (aka Skyline Chili) Recept
Ovaj recept za čili u Cincinnatiju za sporo kuhanje poznat je i kao Skyline chili. To je ljuti čili koji se tradicionalno poslužuje preko špageta sa slojevitim preljevima
Crock Pot Svinjska plećka za Recept s pulled-Pork
Ovo je jednostavan recept za sporo kuhanje od svinjske lopatice, poslužen u sendvičima s umakom za roštilj. Koristite svoj omiljeni umak za roštilj
Chunky Crock Pot Chili Recept
Goveđi recepti za sporo kuhanje. Ovo je recept za čili s mljevenom govedinom, govedinom, rajčicama i mahunama
Crock Pot Chili Recept
Jednostavno pripremite ovaj jednostavan i ukusan recept za posuđe s čilijem. Dodajte dodatke poput kiselog vrhnja i ribanog sira za dodatni udarac