Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
La vie en rouge u prijevodu s francuskog znači "život u crvenom". To je prikladan naziv za ovo divno piće iz Grand Marniera. To čini nevjerojatan blagdanski koktel koji će zasigurno biti omiljeni na svakom božićnom okupljanju.
Piće je osvježavajuća i jednostavna mješavina brusnice i Grand Marniera, pojačana slatkom aromom i okusom ružmarina. Ova tri okusa spajaju se za mirisni, voćni i ljupki koktel koji je nevjerojatno lako pomiješati. Možete ga napraviti i uz bacač, što je opcija zbog koje zabava uvijek prođe glatko.
Sastojci
- 10 do 12 iglica ružmarina
- 1/2 unce jednostavnog sirupa
- 1 1/2 unce likera od naranče na bazi rakije
- 1 1/2 unce soka od brusnice
- 1/2 unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- grančica ružmarina, za ukras
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- U shaker za koktele dodajte 10 do 12 iglica ružmarina i jednostavan sirup. Lagano zbrkajte.
- Dodajte liker od naranče, sok od brusnice i sok od limuna. Napunite shaker ledom i snažno protresite.
- Procijedite u staromodnu čašu napunjenu svježim ledom.
- Ukrasite grančicom ružmarina. Poslužite i uživajte.
Svježe prešana brusnicasok
Kad je sezona brusnica, ovo piće je nevjerojatno sa svježe prešanim sokom od brusnice. Voće je samo po sebi vrlo kiselo, pa ako ga želite jednostavno mutiti u shakeru, možda ćete morati dodati još jednostavnog sirupa (probajte 3/4 unce).
Druga opcija je zasladiti brusnice tradicionalnom metodom kuhala koja se često koristi za pripremu brusnica za recepte za hranu. Za svježi sok od brusnice trebat će vam 1 šalica brusnica, 1/2 šalice vode i 1/4 šalice šećera.
- U loncu koji je dovoljno velik da brusnice budu u jednom sloju, prelijte bobice vodom i dodajte šećer.
- Koristite srednju vatru i nastavite miješati dok sve brusnice ne popucaju.
- Odmah maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Potom možete u tavi izmješati bobičasto voće do kraja i procijediti krutu tvar. Alternativno, dodajte potrebnu količinu u svoj shaker, pomiješajte ih s ružmarinom i fino procijedite koktel pomoću mrežastog cjedila preko čaše.
Koliko je jak La Vie En Rouge?
Grand Marnier je možda liker, ali je zapravo jak kao većina tekila, votke i viskija. Flaširan na 80 proof, ovaj koktel neće biti tako lagan kao što mislite. Međutim, nije prejak i miješa do 13 posto ABV (26 dokaza), što je slično vinu.
Varijanta recepta
Kad pravite ovo piće u vrču, lakše je preskočiti zamrku i umjesto toga napraviti jednostavan sirup od ružmarina.
- Za vrč od 60 unci, pomiješajte 20 unci (2 1/2 šalice) svakiod Grand Marniera i soka od brusnice sa po 6 unci (3/4 šalice) soka od limuna i sirupa od ružmarina. Promiješajte i prilagodite okusu (više od brusnice ili sirupa za slatko ili limunovog soka ako je preslatko).
- Poslužite ohlađeni punč u čašama punjenim ledom, dodajući nekoliko iglica ružmarina ili limuna kao ukras. Trebalo bi stvoriti 13 porcija od četiri unce.
- Ako želite jači okus ružmarina, dodajte punu grančicu u vrč i ostavite da odstoji nekoliko sati. Uklonite ga nakon što postigne željeni okus.
- Punč (ili jedno piće) također se može preliti pjenušavim vinom ili laganom sodom kako bi bio osvježavajući.
Preporučeni:
Recept za koktel Grand Rum Toddy
Grand rum toddy je umirujući topli koktel koji je savršen za prohladne večeri. Recept je jednostavan, u kombinaciji s rumom Grand Marnier i limetom
Recept za koktel s čajem od borovnice s Grand Marnierom
Recept za napitak za čaj od borovnice je jednostavan za pripremu i vrlo je utješan. Topli koktel ima iznenađenje i može postati vaš omiljeni čaj sa šiljcima
Recept za koktel Grand Manhattan: narančasti Manhattan
Grand Manhattan koktel je verzija viskija Manhattan s okusom naranče koja sadrži robustan burbon. Ukusan je i vrlo jednostavan za napraviti
Recept za Beurre Rouge umak
Beurre rouge je emulgirani umak na bazi maslaca napravljen s redukcijom crnog vina. Odličan je uz ribu ili plodove mora, a možete ga poslužiti i uz odrezak
Recept za voćnu sangriju s crvenim vinom i Grand Marnierom
Ovaj recept za sangriju s rashlađenim crvenim vinom je savršena nadopuna romantičnoj večeri. Napravljeno od crnog vina bilo koje vrste, Grand Marniera, jabuka, naranča i limete