Recept za koktel s rumom Planter's Punch

Sadržaj:

Recept za koktel s rumom Planter's Punch
Recept za koktel s rumom Planter's Punch
Anonim

Planter's punch je klasično piće od ruma koje se prvi put pojavilo u tisku u izdanju New York Timesa iz 1908. godine. Poput mnogih drugih pića, njegovo je podrijetlo sporno: jedna tvrdnja se odnosi na hotel Planter's House u St. Louisu, a druga govori o njegovom izumu na Jamajci. No, bez obzira na to gdje je nastao, poznat je kao veseli koktel koji je zamišljen da ga ukrasite raznim voćem, koliko vam čaša stane. Na vrh stavite bobičasto voće, trešnje, citruse ili tropsko voće - što god je u sezoni.

Punč sadilice nosi naziv "punch" u tradicionalnom smislu. Umjesto serviranja veličine zabave povezanog s tom riječju danas, definicija klasičnog punča je voćna mješavina začinjena likerom i ukrašena s puno voća. To znači da se svaki pojedini sastojak ovog punča, uključujući rum, grenadin i sok od ananasa, može zamijeniti čime god želite, pa ga slobodno dodijelite svom osobnom izboru. Iako je neobavezno, dodavanjem kapljice sode postaje živahnije piće.

"Punč za sadnju jedan je od onih recepata koji se mijenjaju i mijenjaju prema hiru vremena i sastojaka koje možete imati pri ruci. Ovo je izvrstan koktel za početak razumijevanja "punčeva" u većem obimu i ovaj recept je početna točka za smišljanje aPlanter’s Punch svoj vlastiti." -Sean Johnson

Image
Image

Sastojci

  • 1 1/2 unce tamnog ruma
  • 2 unce soka od ananasa
  • 1/2 unce soka od limete
  • 1/4 unce grenadina
  • 2 unce sode, neobavezno
  • Sezonsko voće, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Ulijte rum, sok od ananasa, sok od limete i grenadin u čašu za miješanje napunjenu kockicama leda. Dobro protresite.

Image
Image

Procijedite u highball čašu napunjenu kockicama leda.

Image
Image

Prelijte sodom, ako želite, i ukrasite sezonskim voćem. Poslužite i uživajte.

Image
Image

Savjeti

  • Ne postoje pravila kada je u pitanju ukrašavanje punča sadilice. Odaberite ono što voće izgleda dobro na tržištu i stavite ga na hrpu.
  • Iako je ovaj recept za jednu porciju, mjere se lako mogu povećati kako bi poslužile više. Držite sastojke u proporcijama, množeći svaki za broj potrebnih porcija. Pomiješajte ga u vrču i čuvajte u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za posluživanje. Dodajte sodu i led u vrč u zadnji čas ili u pojedinačne čaše za posluživanje.

Varijacije recepata

  • Voćni sok je mjesto gdje se stvarno možete igrati s ovim receptom. U nekim ćete barovima pronaći "miks punča" koji se koristi umjesto pojedinačnih sokova. Sok od ananasa je omiljen, iako su uobičajeni i sokovi od naranče i marakuje. Ovo je također savršeno piće za korištenje u bocimješavina voćnih sokova, ali pazite da sadrži barem jedno tropsko voće.
  • Iako tamni rum dodaje bogatstvo pozadini, svijetli rum će dobro funkcionirati. Začinjeni i aromatizirani rumovi također mogu piću dati novi obrat.
  • Ako želite preskočiti rum, možete napraviti i bezalkoholni punč za sadilice koji je također prilično ukusan.
  • Umjesto grenadina, ulijte 1/2 unce soka od nara i 1/4 unce jednostavnog sirupa. Sok od limete također djeluje, iako mijenja okus. Također možete koristiti bilo koji drugi voćni sirup, kao što je jagoda, malina ili kiselkasta mješavina.
  • Ako želite, zamijenite gazirano piće s pivom od đumbira ili sodom od citrusa.
  • Razmislite o dodavanju 1/2 do 3/4 unce curaçaoa od naranče ili nekog drugog likera od naranče, ili ga dovršite s nekoliko mrvica aromatičnog ili narančinog bitera. Možete čak dodati i dodatak omiljenim sastojcima tiki koktela poput 1/2 unce orgeat sirupa (za zamjenu grenadina) ili malo pimento drama.

Koliko je jak udarac sadilice?

Ako u ovaj recept ulijete rum s 80 postotaka, sadržaj alkohola bit će u rasponu od 14 posto ABV (28 proof). Dodavanje klupske sode čini ga još blažim, samo oko 10 posto ABV (20 dokaza). U svakom slučaju, to je relativno lagan koktel.

Preporučeni: