Scorpion Tropical Rum Cocktail Recipe

Sadržaj:

Scorpion Tropical Rum Cocktail Recipe
Scorpion Tropical Rum Cocktail Recipe
Anonim

Škorpion je vrlo popularan tropski koktel koji se najčešće služi kao punč. To je klasičan recept iz sredine 1900-ih i tijekom godina sastojci su se dodavali, oduzimali i množili. Vrlo je rijetko pronaći dva slična recepta za škorpione.

Za većinu škorpiona, rum je bitan sastojak i gotovo uvijek ćete pronaći sok od naranče i orgeat sirup. Ovaj punč možete poslužiti i u zdjeli za škorpione s rumom koji plamti u sredini poput vulkana.

Priča o škorpionu je da je to bio havajski koktel poslužen s okolehaoom, vrstom lokalne mjesečine. Victor Bergeron, slavni Trader Vic, uživao je u njemu na jednom od svojih putovanja na otoke i vratio ga na kopno.

Ovaj recept dolazi iz "Knjige o hrani i piću trgovca Vic-a" (1946.). Za razliku od nekih novijih recepata za škorpione, potreban je samo jedan rum. Prepun je zanimljivih okusa, a na pravi tropski koktel, rum je postao duh izbora.

Bergeronova metoda izrade svog škorpiona je ljupko jednostavna. Primijetite kako predlaže da ga ostavite dva sata. To omogućuje pravilno razrjeđivanje i smanjuje snagu punča dok ukroćuje okuse tako da je savršeno ugodan. Mnogi recepti za punč dobro bi prošli s istim tretmanom.

Ovaj recept bi trebao poslužiti oko 20 pića, što ga čini odličnim punčem za zabavu. Bergeron je predložio da ga ukrasite gardenijom. Međutim, kao što Dale DeGroff sugerira u "The Essential Cocktail", jestiv cvijet ili "skromne kriške naranče i limuna i grančica metvice" će biti sasvim u redu. Ako vam se sviđa ovaj recept, pogledajte zdjelu za škorpione.

Sastojci

  • 1 1/2 (750 mililitara) boce odležanog ruma
  • 1/2 (750 mililitara) boca bijelog vina
  • 4 žlice gina
  • 4 žlice rakije
  • 2 šalice soka od limuna
  • 1 šalica soka od naranče
  • 1 šalica orgeat sirupa
  • 2 grančice svježe mente
  • kriške naranče, za ukras
  • kriške limuna, za ukras
  • Gardenije ili jestivo cvijeće, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Pomiješajte sve sastojke i prelijte punč preko napuknutog leda.

Image
Image

Ostavite da odstoji dva sata.

Image
Image

Dodajte još leda i ukrasite gardenijama i/ili kriškama agruma.

Image
Image

Poslužite i uživajte!

Image
Image

Varijacije recepata

  • Ulijte i tamni i svijetli rum u jednakim dijelovima.
  • Zamijenite gin votkom ili upotrijebite jednake dijelove oboje.
  • Upotrijebite jednake dijelove soka od naranče i soka od ananasa.
  • Dodajte grenadin da zasladite škorpiona i dajte mu rumeno ružičastu boju.
  • Pomiješajte sastojke s 2 šalice leda, a zatim ih poslužite preko leda.
  • U svojoj knjizi, "The Craft of theKoktel, " Dale DeGroff ima recept za jedno piće koje je također prilično ukusno. Taj recept ulijeva po jednu čašicu ruma, rakija i soka od naranče, a zatim dodaje sok od limuna zajedno s jednostavnim sirupom i orgeat kako bi se naglasili okusi.

Scorpion Bowl

Zdjela za škorpione je i piće i posuda za posluživanje punča za malu grupu od četiri ili pet osoba. Oni su uobičajeno mjesto u tiki barovima i kineskim restoranima.

Zdjela za škorpion je mala zdjela za punč od oko 32 unce koja se nalazi na postolju. Zdjela je često keramička i uređena u raskošnom tropskom stilu sa svijetlim bojama. U sredini je mala "vulkanska" zdjela koja je dizajnirana da se napuni previše otpornim rumom i zapali na vatri.

Zdjela za škorpione postavljena je na stol i svaki pije daje svoju ekstra dugu slamku. Iskustvo ispijanja ovog velikog punča s grupom prijatelja zabavno je. Relativno je lako pronaći zdjele u internetskim trgovinama.

Pravo piće koje ide u zdjelu za škorpion može biti bilo što. Mnogi ljudi odlučuju pomiješati varijaciju originalnog recepta za škorpione, iako je potrebno smanjiti volumen kako bi se uzela u obzir manja zdjela.

Napojnica

Budite oprezni kada pijete i igrate se vatrom. Ne dopustite nikome da se dohvati ili nagne nad plameni vulkan. Kosa i odjeća mogu se vrlo brzo zapaliti, posebno ako se napune alkoholom.

Koliko je jak škorpion?

Škorpion je jedno od najjačih punch napitaka koje možete pomiješati i sličnog je snazi kao šejk za jedno posluživanjedaiquiri. Kada se napravi prema receptu, ne smije težiti više od 21 posto ABV (42 dokaza), iako će postati slabiji kako led razrijedi punč.

Preporučeni: