Easy Crock Pot govedina s talijanskim začinima

Sadržaj:

Easy Crock Pot govedina s talijanskim začinima
Easy Crock Pot govedina s talijanskim začinima
Anonim

Ništa ne znači utješnu hranu kao pečenje u loncu po hladnom danu. Lako je napraviti u nizozemskoj pećnici, a još jednostavnije u loncu. Ovaj recept, koji kuha pečenje u goveđoj juhi i mješavini talijanskog preljeva za salatu, čini dobro začinjeno pečenje u loncu koje je lijepa promjena u odnosu na klasičniji okus. Izvrsno je pečenje u loncu za rezanje za sendviče.

Pečenje ne samo da poboljšava okus, već će poboljšati teksturu i boju mesa. Ako nemate vremena, samo naprijed i preskočite korak pečenja.

Koji su komadi mesa najbolji za pečenje? Pečenje u loncu se po definiciji dugo kuha na laganoj vatri, koju god metodu koristite. A to znači tvrđe rezove koje nikako ne biste mogli pojesti da ste ih kuhali kratko vrijeme. Ovi rezovi ispadaju sočni i ukusni nakon nekoliko sati sporog kuhanja. Vrlo su jeftine i obično pokrivaju više od jednog obroka, tako da su izvrsne za obitelji.

Rezovi koje trebate tražiti su chuck pečenje, pečenje bez kostiju, pečenje s paprikom, pečenje s lopaticama, pečenje sa sedam kostiju, prsa ili okruglo pečenje.

Sastojci

  • 1 kockica bez kosti ili okruglo pečenje, ili prsa (3 do 4 funte)
  • Crtica svježe mljevenog crnog papra
  • 2 žlice maslinovog ulja, ili biljnog ulja, ili po potrebi
  • 1 (1-unca) paket au jusmix
  • 1 (1/2 unce) pakiranje Good Seasons mješavina talijanskog preljeva za salatu
  • 1 (10 1/2 unce) limenka goveđa juha
  • 1/2 vode za juhu

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke.
  2. Začinite govedinu s obje strane solju i paprom.
  3. U tešku tavu dodajte maslinovo ili biljno ulje i dobro ispecite s obje strane.
  4. Pečeno u loncu stavite u spori štednjak.
  5. Pomiješajte au jus mix, mješavinu talijanskog preljeva za salatu, goveđu juhu i vodu i prelijte pečenje.
  6. Pokrijte i kuhajte na tihoj temperaturi 8 do 10 sati, ili dok govedina ne omekša.
  7. Poslužite pečenje u loncu s povrćem ili ga nasjeckajte i poslužite na podijeljenim, tostiranim pecivama za sendviče.

Prijedlozi za posluživanje

Dodajte cijeli luk, krumpir, mrkvu i celer u lonac pred kraj kuhanja i imate tradicionalnu prezentaciju i puni obrok.

Za ovo pečenje u loncu s talijanskim okusom, izostavite povrće i umjesto toga idite punu Italiju i poslužite špagete potopljene u maslinovom ulju i češnjaku kao prilog, uz Cezar salatu ili talijansku salatu sa zelenilom, artičokama i vinaigretom odijevanje.

Ili ispecite Idaho ili Yukon Gold krumpir i poslužite s maslacem, kiselim vrhnjem i cheddar sirom, ukusnim prilogom uz goveđe pečenje. Druge moguće strane su začinjena divlja riža; pilav od riže; ili mješavina divlje, crvene, smeđe i bijele riže; ili bulgur pilav. Poslužite na pari i začinjene mahune, brokulu, grah lima ili šparoge uz priloge od riže ili pečenog krumpira. Za obilnu večeru dodajte francuski ili kruh od kiselog tijesta. Suho crno vino čini klasičan spojuz goveđe pečenje. Isprobajte veliku crvenu poput malbeca, zinfandela, cabernet sauvignona ili mješavine koja sadrži jednu od ovih varijanti.

Preporučeni: