Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Poslužite ovu ukusnu fiesta piletinu u laganom kuhanju sa španjolskom ili meksičkom rižom i kiselim vrhnjem ili guacamoleom.
Za ovaj recept možete koristiti pileća prsa ili bedra. Pokušajte zapržiti piletinu na otprilike 1 žlici maslinovog ulja prije nego što je stavite u spori štednjak. Iako prženje daje dodatnu aromu, to nije neophodan korak. Slobodno upotrijebite pečenu rajčicu ili rajčicu u stilu čilija ako želite..
Sastojci
- 3 do 4 polovice pilećih prsa bez kosti
- 1 (15 unci) konzerva kukuruza, ocijeđena
- 1 (15 unci) limenka crnog graha, ocijeđena i isprana
- 2 žličice mljevenog kima
- 2 žličice čilija u prahu
- 1 luk, prepolovljen i tanko narezan
- 1 zelena paprika, narezana na trakice
- 1 (14 1/2 unce) može rajčice narezane na kockice
- 1 6-unča) pasta od rajčice
- Sol, po ukusu
- Svježe mljeveni crni papar, po ukusu
Koraci da to učinite
- Pileća prsa bez kostiju narežite na trakice. Po želji, skuhajte pileće trake u otprilike 1 žlici maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, okrećući, dok ne porumene.
- Dodajte piletinu u sporo kuhanje zajedno s ocijeđenim kukuruzom, crnim grahom, kuminom, čilijem u prahu, lukom, paprikom, rajčicama i pastom od rajčice. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi 5 do 6 sati ili na visokoj temperaturi oko 4 sata. Provjeripiletinu otprilike sat vremena prije nego je gotova i dodajte pileću juhu ili vodu da se razrijedi, ako je potrebno.
- Po potrebi kušajte i začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
- Po želji ukrasite porcije s naribanim sirom ili guacamoleom i kiselim vrhnjem.
- Poslužite fiesta piletinu s zagrijanim kukuruzom i indijanskim prženim kruhom ili tortiljama i vrućom kuhanom rižom ili meksičkom rižom.
Napojnica
Ako jelo kuhate na visokoj temperaturi, možda ćete ga morati razrijediti. Provjerite oko sat vremena prije nego je gotovo i dodajte pileću juhu ili vodu po potrebi
Varijacije recepata
- Zamijenite polovice pilećih prsa bez kostiju sa 6 do 8 pilećih bataka bez kosti. Pileća prsa mogu postati suha ako se predugo kuhaju; pileći bataki ostaju vlažni i sočni.
- Dodajte malo topline sa sitno nasjeckanim jalapeño paprikama ili konzerviranim blagim čili papričicama. Ili zamijenite rajčice narezane na kockice rajčicama začinjenim s čilijem ili rajčice sa zelenim čili papričicama. Za toplinu se mogu dodati i mljevene pahuljice crvene paprike.
- Pinto grah ili crveni grah se može dodati jelu umjesto crnog graha.
Preporučeni:
Crni grah i riža - Gallo Pinto recept
Započnite svoj dan kako treba s ovim ukusnim obrokom od ostataka riže i graha
Jednostavan domaći crni grah recept od nule (vegan)
Nikad prije niste pravili domaći crni grah od nule? Evo jednostavnog načina da domaćem crnom grahu dodate obilje okusa
Recept za vegetarijanski crni grah i kukuruzni čili
Ovaj čili je jednostavan za pripremu-ne dajte da vas zavara dugačak popis sastojaka-to je recept potpuno vegetarijanski, s malo masti i bez glutena
Recept za vegetarijanski crni grah i rižu
Kubanski crni grah i riža zdrava su veganska strana koju je lako pripremiti. Popularan na Karibima, osnovni recept možete začiniti paprikom i ljutim umakom
Meksička zelena čileanska pečena piletina (Pollo Verde) recept
Pojačajte okus svoje pečene piletine s ovim receptom za zelenu piletinu s čilijem inspiriranim Meksikom ili pollo verde. Super je jednostavno i jednako ukusno