Recept za kupus i mljevenu govedinu za radni dan

Sadržaj:

Recept za kupus i mljevenu govedinu za radni dan
Recept za kupus i mljevenu govedinu za radni dan
Anonim

Ova kombinacija mljevene govedine i kupusa u laganom kuhaču čini izvrstan svakodnevni obrok. Slično je tavi za nepunjene rolade, ali je još lakše. Sve što trebate učiniti je staviti sve sastojke u spori štednjak, a zatim ga staviti i zaboraviti! Vrećica isjeckane mješavine za slatke skraćuje vrijeme pripreme, ali oko 5 do 6 šalica svježe nasjeckanog kupusa je dobra alternativa.

Uz ekstra nemasnu mljevenu govedinu, za ovaj recept nije potrebno prethodno prepeći meso. Ako vaša mljevena junetina nije mršava, kratko je popržite u tavi kako biste dobili masnoću, a zatim je ocijedite prije nego što je dodate u spori štednjak.

Slobodno zamijenite staklenku umaka za špagete omiljenom mješavinom umaka od rajčice (pogledajte napomene ispod recepta). Osim toga, možete odlučiti kuhati rižu odvojeno - ili je potpuno izostaviti i poslužiti kuhanu mješavinu govedine i kupusa s pire krumpirom ili rezancima. Brokula kuhana na pari, mahune ili zelje lijepo nadopunjuju ovo jelo.

Sastojci

  • 1 (16-unča) vrećica mješavina za slag od nasjeckanog kupusa (podijeljena)
  • 1 funta ekstra nemasne mljevene govedine (90/10 ili 93/7)
  • 1/2 žličice soli, podijeljeno
  • 1/4 žličice papra, podijeljeno
  • 1 srednji luk sitno narezan
  • 1 šalica bijele riže dugog zrna (po mogućnosti pretvorena riža)
  • 1 (28 unci) staklenka zrnastog umaka za špagete
  • 1/2 šalice vode
  • 1/4 žličice sušenog bosiljka (izmrvljenog)
  • 1/4 žličice začinjene soli

Koraci da to učinite

  1. Pošpricajte unutrašnjost sporog kuhala neprijanjajućim sprejom za kuhanje.
  2. Pola naseckanog kupusa stavite u pripremljeno sporo kuhalo.
  3. Izmrvite nemasnu mljevenu govedinu preko sloja kupusa. Pospite mljevenu junetinu s 1/4 žličice soli i 1/8 žličice papra.
  4. Ravnomjerno rasporedite nasjeckani luk, a zatim i rižu po sloju govedine i kupusa.
  5. Prelijte preostalim kupusom, solju i paprom. Umak za špagete pomiješajte s bosiljkom i začinjenom solju. Dodajte vodu ako kuhate rižu u sporu kuhaču. Ako rižu kuhate zasebno, izostavite vodu.
  6. Pokrijte i kuhajte večeru od kupusa i mljevene govedine na niskoj temperaturi 5 do 6 sati ili na visokoj temperaturi oko 3 sata. Provjerite jelo otprilike na pola kuhanja i dodajte još vode, ako je potrebno.

Napojnica

Riža može postati kašasta ako se predugo kuha. Konvertirana riža, kao što je Uncle Ben's, drži se nešto bolje. Ili možete odlučiti izostaviti 1/2 šalice vode i kuhati rižu zasebno.

Varijacije

  • Zamijenite mljevenu govedinu nemasnom mljevenom puretinom, ako želite, ili upotrijebite zapečenu mljevenu janjetinu u jelu.
  • Za okuse sarmice, zamijenite umak za špagete konzervom zdrobljene ili narezane rajčice od 14,5 unce i konzervom umaka od rajčice od 8 unce ili konzervom juhe od rajčice od 10 3/4 unce. Dodajte 2 do 3 žlice šećera i 2 žlice octazajedno s 1/2 šalice vode. Izostavite bosiljak i začinjenu sol.

Preporučeni: