Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Koktel punjen bananama kreiran za Nacionalni dan ruma (16. kolovoza), ovaj recept iz Mother's Ruin u NYC-u jako je zabavan. Viseća mreža s bananama sadrži Sailor Jerry Spiced Rum i nudi ukusan okus zajedno s nekoliko zanimljivih sastojaka za igru.
Čak i ako niste ljubitelj banana u svojim pićima, možda biste htjeli probati ovo jer začinjeni rum pretvara okus voća u potpuno novo iskustvo. To je jedan od najboljih koktela od banane koje ćete pronaći i dovodi voće do razine ukusne sofisticiranosti koja je vrlo rijetka.
Probajte još jedan koktel od banane zabavnog naziva: Prljava banana.
Sastojci
- Karamelizirana prašina od banane, za rub, opcionalno
- 1 1/2 unce začinjenog ruma
- 3/4 unce sirup od banane, domaći
- 3/4 unce soka od limete
- 1 crtica Angostura bitters
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- Obrobite kupe čašu prašinom od banane, koristeći limetu da navlažite rub prije nego što ga umočite u malu posudu s bananinom prašinom.
- Rum, sirup od banane, sok od limete i gorčice ulijte u shaker za koktele i napunite ledom.
- Dobro protresite.
- Procijedite u pripremljenu kupe čašu.
- Poslužite i uživajte.
Savjeti
- Da biste napravili sirup od banane, najlakše je cijelu bananu pasirati u procesoru hrane i dodati je u standardni jednostavan recept za sirup od 1 šalice vode i šećera tijekom kuhanja. Nakon što se sirup ohladi, procijedite komadiće banane i spremni ste za rad. Dodajte drugu bananu za intenzivniji okus.
- Ako želite ići jednostavnim putem, nekoliko tvrtki za proizvodnju sirupa nudi sirup od banane. Potražite ga od brendova kao što su Amoretti i Torani.
- Bananina prašina nastaje karameliziranjem bijelog granuliranog šećera sa sirupom od banane i Sailor Jerry Rumom. Da biste ga napravili, pomiješajte 1 šalicu šećera i 1/4 šalice sirupa i ruma u loncu. Stalno miješajte dok se šećer otapa i pustite da zavrije, a zatim prestanite miješati. Smanjite na laganoj vatri oko 8 do 10 minuta - za razliku od običnog karameliziranog šećera koji se pravi s vodom, boja nije pokazatelj gotovosti, stoga koristite termometar za slatkiše kako biste dosegli fazu tvrdog pucanja od oko 300 F. Prije ohladi, izlijte karamel na tepsiju obloženu folijom koju ste namazali i ostavite da se stegne. Izlomite tvrdi bombon od banane na male komadiće i pretvorite ga u "prašinu" u kuhinjskom procesoru.
Varijanta recepta
Kao lakšu alternativu prašini od banane, stavite šaku osušenih komadića banane u procesor za hranu i miksajte dok ne ostanete s najfinijim mogućim česticama. To se zatim može pomiješati s bijelim ili sirovim šećerom u omjeru 1 dio banane prema 2 dijela šećera dok ne dobijete jednoličnu boju. Dodajte malo začina ako želite, poput mljevenog cimeta i muškatnog oraščića.
Koliko je jaka bananaViseća mreža?
Sailor Jerry puni se na 92 proof, zbog čega je tako aromatičan začinjen rum. Budući da je to jedini alkohol u ležaljci od banane, piće se protrese kako bi bilo iznenađujuće nježno. U prosjeku, njegov sadržaj alkohola trebao bi pasti negdje oko 20 posto ABV (40 proof), tako da je slično ispijanju daiquirija s potresenim jagodama.
Preporučeni:
Recept za koktel s rumom
Ugrabite štapić za gutljaj i zabavite se miješajući čamac s rumom. Recept koktela s rumom koristi se posebnom tehnikom miješanja i predstavlja užitak tropskog voća
Recept za koktel za surfer u Kaliforniji s rumom i jagerom
Okusite zabavni kalifornijski surferski koktel (aka surfer na kiselini), popularni recept za miješano piće od kokosovog ruma, jagermeistera i soka od ananasa
Recept za koktel groznice od bundeve sa začinjenim rumom Sailor Jerry
Groznica bundeve je fantastičan začinjen koktel od ruma. Miješa liker od bundeve u pikantan, kremasti recept koji je nevjerojatan za jesenske zabave
Recept za koktel s votkom s začinjenim tonikom za jesen
S domaćom infuzijom votke s jabukom, kruškom i cimetom, ovaj jesenski začinjeni tonik koktel jednostavan je recept koji možete dodati u svoju jesensku zabavu
Recept za koktel od ruma i rose sa začinjenim rumom
Rum i rosa je vrlo jednostavan i brz recept za koktel koji miješa začinjeni rum, sok od naranče i Mountain Dew u osvježavajuće i opušteno piće