Recept za svinjsko pečenje s parmezanom

Sadržaj:

Recept za svinjsko pečenje s parmezanom
Recept za svinjsko pečenje s parmezanom
Anonim

Svinjetina pečena s parmezanom je dobro začinjen, brz i jednostavan recept za glavno jelo. Držite sastojke pri ruci za brzu večeru u posljednjem trenutku. Pobrinite se da imate centralno izrezano pečenje bez kosti koje nije veće od 2 funte. Vrste s kostima ili vezane za kuhanje zahtijevaju mnogo duže.

Uvjerite se da za ovaj recept kupujete pečenje od lungića, a ne svinjsko meso. Meso je puno manji komad mesa i kuha se puno brže. To dvoje nije zamjenjivo u receptima.

Ovaj jednostavan tretman može se koristiti i za goveđu filet. Možete varirati vrstu sira koju koristite; Romano bi bio dobra zamjena. Ili koristite drugu vrstu sušenog bilja. Bosiljak ili origano bi bili dobar izbor.

Ovo pečenje poslužite s malo krumpira ili pire krumpira, malo mahuna ili šparoga, i pecivo za večeru ili pogačice. Za desert, fina jednostavna čokoladna torta ili kolačići bili bi ukusni završetak.

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 čajna žličica sušenog timijana
  • 2 žlice pileće juhe
  • 1/2 žličice soli
  • 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1 (2 do 3 funte) pečenka bez kostiju u sredini
  • 1/2 šalice isjeckanog parmezana
  • 1/4 šalice ribanog parmezana

Koraci da to učinite

  1. Okupite sesastojci.
  2. Zagrijte pećnicu na 375 F.
  3. U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, timijan, pileću juhu, sol i papar. U ovu smjesu uvaljajte svinjetinu, pa uvaljajte u obje vrste parmezana za premazivanje.
  4. Postavite svinjetinu na tavu za pečenje i pospite preostalim sirom.
  5. Pecite, nepokriveno, 40 do 50 minuta dok unutarnji termometar za meso ne registrira najmanje 145 F.
  6. Izvadite svinjetinu iz tave, pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta prije nego što narežete za posluživanje.
  7. Poslužite i uživajte.

Preporučeni: