Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Kava i viski prirodni su suputnici - pomislite samo na stare favorite poput irske kave. Često su kuhana kava ili liker od kave sastojci odgovorni za okus kave, ali zašto ne dodati onaj mali dodir jave samom viskiju?
Burbon natopljen kavom dobar je način da dobijete nježan okus kave u koktele s viskijem. Koristan je u raznim neinfuziranim pićima kao što su Manhattan, tekući burbon kuglica, jesenji začin srdačnica. Također, infuzija kave nije ograničena na burbon. Ostali viskiji, uključujući mješavine poput kanadskog viskija i nekih irskih viskija također su dobri kandidati za malo kave.
Sastojci
- 1 (750 mililitara) boca bourbon viskija
- 1/2 šalice cijelih zrna kave
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Ulijte burbon u staklenku za infuziju, veliku masonsku staklenku ili drugu posudu sa širokim grlom i čvrsto zatvorenu.
Dodajte zrna kave, zatvorite posudu i dobro protresite.
Staklenku stavite na hladno tamno mjesto oko 24 sata.
Okusite infuziju i ako mislite da joj treba malo više vremena, ponovno je protresite i ostavite da se stegne još 8 sati. Provjerite ponovo i ponavljajte ovaj korak dok ne budete imaliokus koji želite.
Kada vam je infuzija po volji, procijedite zrna kave kroz fino cjedilo od viskija.
Vratite viski u originalnu bocu, zatvorite ga i uživajte u koktelu koji vam odgovara.
Savjeti
- Radije koristimo tamnija zrna kave kao što su španjolsko i francusko pečenje. Oni su obično bogatiji od laganijeg pečenja i bolje se slažu s viskijem.
- Da biste testirali kombinaciju viskija/graha bez trošenja puno viskija, prvo isprobajte manju seriju. U manju staklenku ulijte par čašica viskija i dodajte šaku zrna kave. Pustite da se upije i vidite što vam se sviđa. Učinite to s više kombinacija viskija i graha odjednom, jasno označite svaku, a zatim kušajte svaku za redom i odlučite koja vam se najviše sviđa. Nakon toga, spremni ste uliti veliku količinu svog favorita.
- Prilikom odabira viskija za ovu infuziju najbolje je probati one koji su glatki i ne previše ljuti.
- Iako ste možda skloni tome, ne preporučujemo miješanje ove infuzije kave u pića koja već sadrže kavu. Možda djeluje, ali pobjeđuje svrhu aromatiziranja viskija kavom jer je kava već tu. Umjesto toga, razmislite o komplementarnim okusima kao što su badem, banana, kesten, kumquat i naranča.
- Više savjeta za infuziju
Preporučeni:
Recept za tortu s kavom od brusnice
Svečani kolač s kiselim vrhnjem i kavom načičkan oštrim brusnicama prekrasan je blagdanski i zimski desert. Svježe brusnice dodaju boju i okus
Recept za burbon glazuru
Lako je napraviti burbon glazuru za svoje omiljene komade odrezaka, lososa, piletine ili svinjetine, za koje su potrebna samo tri sastojka i pet minuta
Košer recept za kolače od borovnice s kiselim vrhnjem i kavom
Ovaj košer recept za tortu od kave s borovnicama i kiselim vrhnjem sadrži tijesto od kiselog vrhnja, vrpcu borovnica i preljev od mrvica od cimeta
Recept za tortu s kavom od svježe breskve
Ovu tortu od kave od breskve poslužite za brunch ili doručak ili je prelijte šlagom ili sladoledom za poseban ljetni desert
Recept za teksaške kolače s kavom
Texas brownies su poznati po tome što su slatki, bogati i mekani. Ova verzija nudi dodatni potres od jake kuhane kave