Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:59
Unatoč svom imenu, američki chop suey nema veze s azijskom kuhinjom. Umjesto toga, to je jelo od tjestenine na bazi rajčice koje je popularno u Novoj Engleskoj i slično gulašu, glavnom jelu srednjeg zapada i juga.
Dok se kineski chop suey sastoji od mesa i povrća prženog u gustom umaku i posluženog preko riže ili chow meina, američki chop suey se sastoji od makarona, mljevene govedine, luka i umaka od rajčice. Jelo se nekada posluživalo uz rižu, a ne tjesteninu, od čega je djelomično i poteklo njegovo ime.
Neki bi mogli dodati zelene paprike ili sir u svoj američki kotlet suey, ali ni jedno ni drugo se tradicionalno ne koristi u receptu. Ova konkretna varijacija napravljena je u sporu kuhaču, što ga čini još lakšim za obiteljsku večeru tijekom tjedna.
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 funta mljevena stezna glava
- 1 srednji luk, nasjeckani
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 6 unci paste od rajčice
- 1 (14,5 unce) može rajčice narezane na kockice, neocijeđene
- košer sol, po ukusu
- Svježe mljeveni crni papar, po ukusu
- 1 šalica nekuhanih makarona, za 2 kuhane šalice
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- U neljepljivoj tavi prekosrednje topline, zagrijte biljno ulje. Zapržite mljevenu junetinu s lukom. Kada mljevena govedina više nije ružičasta, ocijedite masnoću i stavite u spori kuhač.
- Dodajte češnjak u prahu, Worcestershire umak, pastu od rajčice i rajčice narezane na kockice. Promiješajte da se sjedini. Kušajte umak i po potrebi dodajte sol i papar.
- Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 5 do 6 sati.
- Skuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi slijedeći upute na pakiranju. Temeljito ocijedite.
- Vruće ocijeđene makarone umiješajte u smjesu od rajčice i govedine. Dobro izmiješajte i nastavite kuhati još 10 minuta ili dok ne bude vruće.
- Poslužite i uživajte.
Napojnica
Poslužite uz hrskavi kruh i zelenu salatu za dobro zaokružen obrok.
Varijacije recepata
- Zamijenite češnjak u prahu s dva češnja sitno mljevenog češnjaka. Dodajte ga u sporo kuhalo, zajedno s rajčicama.
- American chop suey je vrlo prilagodljiv recept. Koristite bilo koju oblikovanu tjesteninu koju imate pri ruci i po želji umiješajte povrće.
- Dodajte 1 šalicu cheddar sira na kraju procesa kuhanja, ostavite da se kuha još oko 10 minuta dok se sir ne otopi.
- Varijanta tepsije u pećnici: Zagrijte pećnicu na 350 F. Pirjajte mljevenu govedinu i luk prema uputama i ulijte ih u posudu za tepsiju veličine 9 x 13 inča. Makarone skuhajte al dente. Dodajte preostale sastojke u tepsiju, uključujući i kuhane makarone, i lopaticom izjednačite. Pokrijte posudu folijom i kuhajte 25 minuta.
- Instant potvarijacija: Postavite Instant lonac da se dinsta. Dodajte ulje pa junetinu i luk. Kuhajte dok ne porumeni, a zatim dodajte preostale sastojke, osim makarona. Pokrijte poklopcem i postavite Instant lonac na ručni visoki tlak na 4 minute. Pustite da se kuha, a zatim brzo otpustite pritisak. Dodajte makarone, promiješajte da se sjedine i poslužite.
- Varijanta gulaša: Promijenite ovo jelo u tradicionalni gulaš dodavanjem celera narezanog na kockice i zelene paprike te 1 žlicu mađarske paprike u lagano kuhalo.
Preporučeni:
Easy Slow Cooker lonac za pečenje s francuskim receptom za juhu od luka
Francuska juha od luka čini pečenje u laganom loncu brzom i vrlo jednostavnom pripremom-onom koju ćete poželjeti kuhati iznova i iznova
4-sastojak Recept za piletinu Cola Cola Cooker Slow Cooker
Ovaj popularni recept za piletinu s kokošom cola-om koja se sporo kuha sa samo četiri sastojka, a postoji mnogo mogućih varijacija okusa
American Chop Suey Recipe
Naš recept za American chop suey vratit će vas u vaše djetinjstvo. Dodatni češnjak i rajčica daju izvrstan okus ovom lakom jelu za radnu večer
American Chop Suey tepsija sa preljevom od sira Recept
Oduševite sve vas i vašu obitelj koja žudi za udobnom hranom uz ovu slatku američku tepsiju s suey kotletima prelivenom naribanim sirom
Chop Suey recept sa svinjetinom, škampima i prepeličjim jajima
Ovaj obiteljski recept za chop suey sadrži svinjetinu, prepeličja jaja i povrće začinjeno umakom od soje, umakom od kamenica i začinima