Recept za kruh s mlijekom i medom za aparat za kruh

Sadržaj:

Recept za kruh s mlijekom i medom za aparat za kruh
Recept za kruh s mlijekom i medom za aparat za kruh
Anonim

Ovaj ukusni domaći recept za kruh s medom i pšeničnim kvascem pravi se u stroju za kruh, što znači da je priprema gotovo bez ruku. Predivan je kruh za sendviče i tost, lagane slatkoće koja nadopunjuje razne sastojke. A aroma kruha dok se peče natjerat će svakoga da sline za krišku. Također možete napraviti tijesto za kiflice za večeru umjesto štruce, koristeći ciklus tijesta na svom stroju.

Morat ćete pogledati upute za svoj stroj za kruh jer se modeli mogu razlikovati po redoslijedu dodavanja sastojaka. (Ako ste zagubili priručnik, većina modela ima upute dostupne na mreži, zajedno s videozapisima s uputama.)

"Ovo je čudesni kruh mojih snova iz djetinjstva. Mekan je, lagan i pomalo sladak s prekrasnim porastom i prekrasnom koricom. Šest sastojaka i bez dodataka čine ovo najzdravijim bijelim kruhom koji možete jesti, zar ne? moglo bi se nagovoriti da se ovo pravi svaki tjedan, pogotovo jer stroj za kruh obavlja sav posao." -Carrie Parente

Image
Image

Sastojci

  • 1 šalica plus 1 žlica mlijeka
  • 3 žlice meda
  • 3 žlice maslaca, otopljenog
  • 3 šalice brašna za kruh
  • 1 1/2 žličice soli
  • 2 žličice aktivnog suhog kvasca

Koraci koje treba napravitiTo

Prikupite sastojke.

Image
Image

Dodajte sastojke u posudu za kruh onim redoslijedom koji preporučuje proizvođač vašeg stroja za kruh. Odaberite osnovnu ili postavku za bijeli kruh i postavku srednje kore. Pokrenite stroj za kruh.

Image
Image

Vruću štrucu izvadite čim je gotova. Ako ga ostavite u stroju, može se pokisnuti. Stavite ga na rešetku da se potpuno ohladi.

Image
Image

Kada se ohladi, narežite kruh i poslužite ga ili ga spremite za buduću upotrebu.

Image
Image

Savjeti

  • Kvasac zahtijeva posebnu pozornost na datum "upotrebe do" - ako je kvasac prestar, trebat će mu više vremena da naraste. Može i poći loše. Čuvajte kvasac u hladnjaku ili zamrzivaču kako biste sačuvali njegovu svježinu.
  • Ako imate neku drugu vrstu osim aktivnog suhog kvasca, upotrijebite ovu pretvorbu: 2 žličice aktivnog suhog kvasca jednake su 1 1/2 žličice brzorastućeg, instant kvasca ili kvasca za kruh.
  • Kako biste izbjegli gusti kruh, pazite da koristite brašno za kruh umjesto višenamjenskog kada koristite stroj za kruh.
  • Ako ćete kruh koristiti sljedeća tri dana, možete ga čuvati na sobnoj temperaturi u foliji, plastičnoj foliji ili plastičnoj vrećici. Odaberite hladno i suho mjesto za čuvanje kruha.
  • Za duže skladištenje, kruh možete zamrznuti. Ohlađenu štrucu stavite u vrećicu za pohranu u zamrzivaču i obilježite vrećicu datumom, sadržajem i datumom upotrebe za tri mjeseca u budućnosti. Ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi sat vremena.

Varijanta recepta: pravljenje rolata

Vimožete koristiti isti recept za pripremu peciva od mlijeka i meda. Dodajte sastojke u svoj stroj za kruh i upotrijebite postavku tijesta. Zatim izvadite tijesto, podijelite na 10 do 12 komada i na pobrašnjenoj podlozi oblikujte rolade. Stavite kiflice u tepsiju i ostavite da se dižu oko 45 minuta ili dok se ne udvostruče. Pecite kiflice na 375 F 15 do 20 minuta ili dok ne porumene.

Zašto koristiti mlijeko u receptu za kruh?

Dodavanje mlijeka u tijesto za kruh daje bogatiji kruh baršunaste teksture i mekše korice koja lijepo porumeni. Mlijeko također dodaje hranjive tvari i produžuje vijek trajanja kruha.

Preporučeni: